Рис по-испански с курицей и креветками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Оттаявшие креветки освободите от панцыря,надрежьте спинку,удалите кишку.Порубите мелко чеснок.

В кастрюлю с антипригарным покрытием,и толстым дном (моя=2 литра),влейте 2 ст.л. оливкового масла,обжарьте до полупрозрачности чеснок,добавьте креветки,как только они порозовеют,выложите на тарелку вместе с чесноком.

************************************************

Для жарки используйте Оливковое масло 100% натуральное ITLV - это смесь оливкового масла Extra Virgin, не менее 20%, и рафинированного не более 80%. Такая комбинация позволяет сохранить аромат оливкового масла и подчеркнуть его индивидуальные особенности, одновременно с этим понизив уровень горечи.Прекрасный выбор для тех, кто предпочитает масло без пикантной горчинки.Оливковое масло 100% ITLV имеет универсальное применение. Оно идеально подходит для жарки и обладает антипригарными свойствами.

****************************************************

Подготовьте овощи:нарежьте соломкой репчатый лук,сладкий перец,чили-перец(без семян),оливки-колечками.

В той же кастрюле потушите овощи в 2-х ст.л.оливкового масла,до полуготовности,минут 5-7,выложите к креветкам.

Филе курицы промойте,просушите бумажным полотенцем,нарежьте тонкими полосками,обжарьте в кастрюле после овощей в небольшом колличестве масла до испарения влаги,присолите,поперчите.

Рис промойте,в чашке смешайте куркуму(1 ст.л.) и соль(0,5 ч.л.),влейте горячей воды.

На курицу выложите тушеные овощи,затем рис,сверху положите креветки,влейте воду с куркумой,долейте ещё воды(всего 500 мл.)

Готовьте под крышкой на маленьком огне минут 30-35.(вода должна впитаться).

Рис перемешайте,дайте постоять при закрытой крышке ещё минут 10-15.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Рис по-испански с курицей и креветками: фото шаг 1Рис по-испански с курицей и креветками: фото шаг 2Рис по-испански с курицей и креветками: фото шаг 3Рис по-испански с курицей и креветками: фото шаг 4Рис по-испански с курицей и креветками: фото шаг 5Рис по-испански с курицей и креветками: фото шаг 6Рис по-испански с курицей и креветками: фото шаг 7Рис по-испански с курицей и креветками: фото шаг 8

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Olga
08.01.2014 22:24
Ответить

Такое мы любим ... Вкусно ... Очень ... 

krolya
08.01.2014 22:55
Ответить

пододвигаю тарелочку поближеfrown

ма-ма
08.01.2014 23:37
Ответить

вам 5+! 

krisenok
09.01.2014 00:08
Ответить

Красиво! Вкусно! Сытно!

TANCHITTA
10.01.2014 01:25
Ответить

chudo
09.01.2014 00:20
Ответить

вкусно тоже должно быть очнь.

Танюш, а 35 минут для креветок не много? может лучше их добавить в самом конце?

TANCHITTA
10.01.2014 01:32
Ответить

Татьян,совсем не много они ж такие большие(креветки),и готовятся на самом верху,медленно томящегося риса .

Спасибо,что заглянула!

a_l
09.01.2014 03:47
Ответить

Вкусно!!!

andreytsibulski
09.01.2014 06:27
Ответить

Классно !!! 

Кудесница
09.01.2014 08:39
Ответить

Танечка, рис выше всяких похвал!!! Очень вкусно!!! 

larochka
09.01.2014 15:30
Ответить

Танюша, конечно ВКУсно!!!

Tamara Shepeleva
10.01.2014 11:51
Ответить

Ну ооочень вкусно! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели