Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Баклажаны с помидорами по рецепту avtop2

Насладитесь десертом из баклажанов с помидорами и чесноком. Добавьте большой пучок петрушки для яркого вкуса! Идеальный рецепт для вашего стола.

Продукты

3 помидора
баклажан
чеснок 15-20 головок
петрушка пучок не большой

Пошаговый способ приготовления

Нарезаем кружочками баклажаны и помидоры,режем мелко чеснок и петрушку

баклажаны обжариваем с двух сторон и солим во время жарки

кладем в банку слоями помидоры (солим),баклажаны (горячие),посыпаем чесноком и петрушкой,и так пока банка полностью не заполнится.

после того как банка охладится ставим в холодильник что бы все про мариновалось,через 12 часов блюдо готово.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 60604

Понравилось: 34

Автор: avtop2

Создан: 14 марта 2011, 21:24

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

ну я что бы все влезло в банку трамбую ее,будет выделятся конечно сок на фото моя дочь

я поставила 5, однако уточните пожалуйста: 3 помидора+ 1 баклажан и 15-20 головок чеснока..я так понимаю, что даже 15 долек чеснока на такую пропорцию ингридиентов многовато..

avtop2

14 марта 2011, 21:49

нет где то 10-12 слоев получается то есть 1-1,5 зубчика на слой,но в принципе можно взять и меньше я так думаю

alex$a

14 марта 2011, 23:06

Баклажанчики уважаемс. А как долго хранится такое блюдо? P.S. Дочка - красотулька у Вас

redhat

14 марта 2011, 23:12

Раньше заготавливала баклажаны по похожему рецепту, правда в него ещё шёл болгарский перец кольцами, а баклажаны были слегка отварены до состояния,что бы легко было воткнуть вилку.Рецепт стоит внимания, это вкусно.

avtop2

14 марта 2011, 23:26

alex$a обычно за два дня съедаем,а летом ,когда баклажаны дешевые и консервируем

avtop2

14 марта 2011, 23:28

redha варить не про бывал,а вот вариант с перцем можно по пробывать

setttler

14 марта 2011, 23:32

Все что я люблю и в одной банке! осталось добавить только кусок мяска или курочки, и вкусный ужин гарантирова . 555

avtop2

14 марта 2011, 23:33

я согласен полностью