Пирог вкусный пирог
Вкусный пирог с начинкой из отварных куриных желудков и свежей капусты. Простые ингредиенты: яйцо, кефир, мука. Готовьте с удовольствием!
Продукты
- для теста:
- 1яйцо
- 1 ст.л. сах.песка
- 100 г мягкого слив.масла или маргарина
- 250 мл кефира комнатной температуры
- 1/4 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. соды
- примерно 0,5 kг муки(или чуть больше)
- 1 желток для смазывания
- для начинки:
- отварные куриные желудки
- 1 большая луковица
- растительное масло для обжарки
- ст. порезаной свежей капусты и ст. квашеной капусты
- соль
- перец,специи
Пошаговый способ приготовления
Все ингредиенты для теста кроме соды соединить
Замесить мягкое не липнущее к рукам тесто
Раскатать
Присыпать 1/3 соды поверхность
Сложить конвертом
Раскатать
Присыпать 1/3 соды поверхность
И еще раз раскатать, присыпать, cложить конвертом
Раскатать и собрать в шар
Положить тесто в теплое место на 2-3 часа
Начинка
Прокрутить желудки через мясорубку
Обжарить лук,выложить к фаршу
Обжарить свежую и квашеную капусты,выложить к фаршу
Посолить,поперчить и перемешать начинку
Тесто разделим на большую (низ пирога) и меньшую (верх) части
Раскатать большую,положить на противень
Выложить начинку
Раскатать меньшую часть и накрыть начинку
Защипнуть края
Смазать верх взбитым желтком
Духовка на 180
Печь до золотистого цвета
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
93 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 11922
Понравилось: 65
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 02 марта 2011, 23:53
Комментарии
03 марта 2011, 00:11
03 марта 2011, 00:15
03 марта 2011, 00:18
03 марта 2011, 01:31
03 марта 2011, 02:02
03 марта 2011, 02:38
03 марта 2011, 03:06
03 марта 2011, 03:53
03 марта 2011, 07:54
03 марта 2011, 09:02
03 марта 2011, 10:32
03 марта 2011, 11:42
03 марта 2011, 13:44
03 марта 2011, 15:39
03 марта 2011, 19:46
03 марта 2011, 20:04
03 марта 2011, 21:28
03 марта 2011, 23:39
03 марта 2011, 23:54
03 марта 2011, 23:58
04 марта 2011, 10:33
04 марта 2011, 15:39
05 марта 2011, 19:29
08 марта 2011, 21:47
11 марта 2011, 19:18
11 марта 2011, 21:12
12 марта 2011, 12:46
13 марта 2011, 21:41
14 марта 2011, 01:38
04 мая 2011, 05:21
04 июля 2011, 19:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти