Пирог,вкусный пирог!

Фото к рецепту: Пирог,вкусный пирог!

Ингредиенты

  • для теста:
  • 1яйцо
  • 1 ст.л. сах.песка
  • 100 гр. мягкого слив.масла или маргарина
  • 250 мл. кефира комнатной температуры
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. соды
  • примерно 0,5 kг муки(или чуть больше)
  • 1 желток для смазывания
  • для начинки:
  • отварные куриные желудки
  • 1 большая луковица
  • растительное масло для обжарки
  • ст. порезаной свежей капусты и ст. квашеной капусты
  • соль перец,специи

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты для теста кроме соды соединить

Замесить мягкое не липнущее к рукам тесто

Раскатать

Присыпать 1/3 соды поверхность

Сложить конвертом

Раскатать

Присыпать 1/3 соды поверхность

И еще раз раскатать, присыпать, cложить конвертом

Раскатать и собрать в шар

Положить тесто в теплое место на 2-3 часа

Начинка

Прокрутить желудки через мясорубку

Обжарить лук,выложить к фаршу

Обжарить свежую и квашеную капусты,выложить к фаршу

Посолить,поперчить и перемешать начинку

Тесто разделим на большую (низ пирога) и меньшую (верх) части

Раскатать большую,положить на противень

Выложить начинку

Раскатать меньшую часть и накрыть начинку

Защипнуть края

Смазать верх взбитым желтком

Духовка на 180

Печь до золотистого цвета

Пошаговые фото рецепта


5.04.6476972362889681.065
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Особенные пончики


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
91 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Armushik
03.03.2011 00:11

Пирог,вкусный пирог,красивый пирог!*BRAVO*@}--}--

hole
03.03.2011 00:15

пирог свел меня с ума!%)обязательно такой испеку!

айгюшка

на самом деле выглядит очень вкусно!!! обязательно испеку!!!

mama tasi

Какой интересный способ приготовления теста! Пропустила я рецепт Армин, и слышу о нём впервые у тебя :) Начинка очень вкусная, 5+

chef
03.03.2011 02:02

Алла-Алёна, соблазнительная начинка в пироге. Угостилась бы сейчас кусочком с удовольствием @}--}--

MissJoker

разрез потрясающий)))@}--}--

tatjanka111

niam niam niam :)))))))

ирусик-88

Какой пирог Мега аппетитный и без дрожжей,взяла на пробу,и у Армин посмотрю!Дай кусочек;)*DRINK*

мур-мур

Славный пирожокO<img src=" />

andreytsibulski

Класный пирог,555+++!!!*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Спасибо!!!:)

kisa-asik

Приготовление теста-интересное!5+@}--}--

миска

взяла, буду делать.

patelka
03.03.2011 15:39

Очень аппетитный пирог!

saharochek.lar

Тесто потрясающее!!!!! Пирог восхитительный! Начинка сквашенной капустой уникальна , не пробовала никогда, хочу в гости на пробу!!!!!:*

allenka(alarm clock)

Милости просим!!!:)

манюша

Очень соблазнительная выпечка!

strelec148

ну конечно вкусный, прямо вкусненный! 5

naumovec
03.03.2011 23:54

Пирог замечательный!

ella_lydoedka

Здорово!! :):):)

allenka(alarm clock)

Спасибо!

lenochek 0107

Отличный пирог!*THUMBS UP*

mellorn
05.03.2011 19:29

Вкусный пирог! 555

nuna
08.03.2011 21:47

4udniy pirog!I ne podozrevala- v na4inku jeludo4ki. A testo... net slov.Odni desyatki-10,10,10...%)

aerodim
11.03.2011 19:18

Доброе время суток ))) хочу попробовать это тесто.. только в начинку пойдёт креветочная рыбка ))) у меня вопросик... каких размеров была форма или противень на это количество теста ?

allenka(alarm clock)

Теста получается много,у меня осталось приличное количество:)А вот в какой форме делала - не помню:)

aerodim
12.03.2011 12:46

у меня две тушки рыб... на 1 кг... думаю должно совпасть с количеством теста... завтра приготовлю.. и скину на сайт.

allenka(alarm clock)

Рада,что понравилось!Только соль я обычно в тесто самую малость,начинка обычно рулит:)

lorxen1
14.03.2011 01:38

Алён, вот пропустила такой пирог-красавец, интересное тесто*BRAVO*5+++

a_l
04.05.2011 05:21

И я пропустила!!! Исправлюсь!:):*555!!!

allenka(alarm clock)

Класс!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты