Большой эклер - фантастически вкусный пирог

Фото к рецепту: Большой эклер - фантастически вкусный пирог

Домашняя

30 мин.

8

Простой

62957

1

7

11 января 2020, 14:44

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

1. Довести воду до кипения, добавить масло и соль

2. Разрыхлитель и муку соединить

3. Добавить смесь с мукой в воду (не снимать с плиты), размешивать пока не образуется комок

4. Тесто остудить и добавить яйца

5. Форму застелить бумагой для выпечки. Разделить тесто на 2 части и Выпекать каждую 25 минут при 200*С

Крем:

1. 2 яйца взбить в небольшом количестве молока

2. Добавить крахмал

3. В Молоко (оставшееся) добавить сахар и ванилин, довести до кипения

4. Не остужая, молоко влить струйкой в яичную смесь

5. Крем варить до загустения

6. Взбивать сливочное масло до пышного состояния

7. В масло частями добавлять крем, постоянно перемешивая

8. Выложить крем на корж и закрыть вторым, несильно надавить

В холод на 1.5 часа

Приятного аппетита

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3862268401863051.07
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru