Шоколадное печенье по рецепту gepardichek
Насладитесь нежным шоколадным печеньем с горьким шоколадом, сливочным маслом и хрустящей корочкой. Просто, вкусно и идеально к чашечке чая!
Продукты
- сливочное масло - 100 г
- горький шоколад - 70 г
- сахар - 65-70 г
- вода - 30-50 мл
- мука - 280 г
- сода - 1-1.5 ч.л.
- яйца - 2 шт.
Пошаговый способ приготовления
Растопить сливочное масло на маленьком огне, лучше в кастрюльке.
Когда масло растопиться, добавить сахар. Перемешивать до легкого закипания.
Добавить воду.
В смесь добавить дольки шоколада 60 гр. Мешать, пока шоколад не растопиться.
Смесь снять с огня и охладить до температуры 25-30 градусов.
Теперь берем муку, смешиваем с содой.
Когда шоколадная смесь остынет, смешать ее с мукой и двумя яйцами.
Поставить смесь в холодильник на 40-60 минут.
Разогреть духовку до 150 градусов. На противень выложить шарики смеси. Лучше выкладывать дальше друг от друга, потому что при готовке, печенье может слипнутся.
Противень смазывать не надо, печенье и так масляное.
Выпекать 12-15 минут.
Сразу же после того, как печенье вынуто из духовки, намазать шоколад по верху печений.
Охладить печенье до комнатной температуры.
Все.
Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
271 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 100 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6299
Понравилось: 271
Рейтинг: 4.81 / 5 (оценок: 26)
Автор: gepardichek
Создан: 22 февраля 2011, 15:45
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
22 февраля 2011, 20:56
22 февраля 2011, 21:51
22 февраля 2011, 21:58
22 февраля 2011, 22:42
23 февраля 2011, 03:14
23 февраля 2011, 08:06
23 февраля 2011, 09:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти