Шоколадное печенье

Фото к рецепту: Шоколадное печенье
Домашняя100 мин.12Простой
5266726

Ингредиенты

  • сливочное масло: 100 г.
  • горький шоколад: 70 гр.
  • сахар: 65-70 гр.
  • вода: 30-50 мл.
  • мука: 280 гр.
  • сода: 1-1.5 ч.л.
  • яйца: 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить сливочное масло на маленьком огне, лучше в кастрюльке.

Когда масло растопиться, добавить сахар. Перемешивать до легкого закипания.

Добавить воду.

В смесь добавить дольки шоколада 60 гр. Мешать, пока шоколад не растопиться.

Смесь снять с огня и охладить до температуры 25-30 градусов.

Теперь берем муку, смешиваем с содой.

Когда шоколадная смесь остынет, смешать ее с мукой и двумя яйцами.

Поставить смесь в холодильник на 40-60 минут.

Разогреть духовку до 150 градусов. На противень выложить шарики смеси. Лучше выкладывать дальше друг от друга, потому что при готовке, печенье может слипнутся.

Противень смазывать не надо, печенье и так масляное.

Выпекать 12-15 минут.

Сразу же после того, как печенье вынуто из духовки, намазать шоколад по верху печений.

Охладить печенье до комнатной температуры.

Все.

Приятного аппетита.

Дополнительная информация

В шоколадную смесь можно добавить немного мускатного ореха (молотого) или колпачок ликера или бренди. Так же, можно для намазки на печенье, можно взять мятный шоколад.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

hole
22.02.2011 20:56

шоколадно!

kisa-asik

5@}--}--

тётя маша

Неплохое, очень простое и легко исполнимое печенье. 5

mari2020
22.02.2011 22:42

Интересное печенье. Только я смотрю на фото и никак не могу понять,на чем у Вас лежит это печенье? Особенно слева. Как в воздухе висит. Это так,из любопытства. Вам 5!!!!

мусяя

mari2020: стол стеклянный под печеньем... воздух... шоколад всегда вкусно. 5

gepardichek

Да, это стеклянный стол:) Спасибо за оценки, очень рада:)

mari2020
23.02.2011 09:59

:) Спасибо за ответ.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты