Шоколадное печенье от gepardichek

Растопить сливочное масло на маленьком огне, лучше в кастрюльке.

Когда масло растопиться, добавить сахар. Перемешивать до легкого закипания.

Добавить воду.

В смесь добавить дольки шоколада 60 гр. Мешать, пока шоколад не растопиться.

Смесь снять с огня и охладить до температуры 25-30 градусов.

Теперь берем муку, смешиваем с содой.

Когда шоколадная смесь остынет, смешать ее с мукой и двумя яйцами.

Поставить смесь в холодильник на 40-60 минут.

Разогреть духовку до 150 градусов. На противень выложить шарики смеси. Лучше выкладывать дальше друг от друга, потому что при готовке, печенье может слипнутся.

Противень смазывать не надо, печенье и так масляное.

Выпекать 12-15 минут.

Сразу же после того, как печенье вынуто из духовки, намазать шоколад по верху печений.

Охладить печенье до комнатной температуры.

Все.

Приятного аппетита.