Заливное из курицы по рецепту ЯВенера

Насладитесь заливным из курицы с куриной грудкой, репчатым луком, морковью, перепелиными яйцами и зелёным горошком. Простой и вкусный рецепт!

Заливное из курицы

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Куриную грудку положить в кастрюлю, залить 6-7 стаканами холодной воды, дать закипеть, снять пенку.

Положить туда репчатый лук, морковь, посолить и варить 1-1,5 часа.

Бульон процедить.

Остудить.

1 ст.ложку желатина залить 200 мл. (1 стакан) холодного бульона и оставить для набухания на 40-60 минут.

Нагреть, не доводя до кипения, при непрерывном помешивании до растворения.

На 1 стакан раствора желатина добавить 2-3 стакана бульона.

В стеклянный бокал, на дно, выкладываем зеленый горошек, четвертинки перепелиных яиц, на резаное куриное филе.

Сверху, укладываем морковь, зелень и заливаем бульоном (охладить до комнатной температуры).

Поставить в холодильник для застывания (лучше на ночь).

Плюс этой закуски в том, что её можно приготовить за день-два до праздника.

Заливное можно сделать как в порционных бокалах (креманках), так и в одной большой стеклянной форме.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

62 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18925

Понравилось: 62

Создан: 26 ноября 2010, 23:36

Комментарии

юлия александровна

26 ноября 2010, 23:41

Новый год мой самый любимый праздник ! Обожаю его, смотрю каждый год "Иронию судьбы", готовя праздничное угощение. Спасибо за то, что в этот Новый год мы попробуем новое блюдо!

alex$a

26 ноября 2010, 23:45

ХОЧУ ТОЖЕ !!! 555!!!

johnny

27 ноября 2010, 00:06

Я смотрю, у тебя Новый год уже в разгаре, Венера! Птичка очень заманчивая.

johnny

27 ноября 2010, 00:09

Я смотрю, у тебя Новый год уже в разгаре, Венера! Птичка очень заманчивая.

Svettt

27 ноября 2010, 00:21

Эх, Венерочка, ты меня опередила! Браво за рецепт и браво за идею . Хотела в воскресенье сделать почти то же самое. Пошла думать

ЯВенера

27 ноября 2010, 00:23

юлия александровна | попробуйте, очень насыщенно, вкусно, и с горчичкой обязательно! alex$a | угощайтесь!!! Оль (johnny), маленькая репетиция))))

ЯВенера

27 ноября 2010, 00:25

Светик(svett66), у хороших людей мысли сходятся)))

glaros

27 ноября 2010, 00:27

Неее, Венерочка, с хреном непременно!!! Браво!!! Вкусное заливное. Да еще и с птичкой, которую жалко.

ЯВенера

27 ноября 2010, 00:31

Ларис(glaros), можно и с хреном))) А у птички участь такая...

mama tikka

27 ноября 2010, 00:33

У меня есть такие же бокальчики ... Я теперь знаю, что с ними еще можно делать, кроме салатиков! Спасибо!

komarik_120752

27 ноября 2010, 00:40

Какие красивые фотографии у Вас! И заливное конечно же того стоит! 555+++

чили

27 ноября 2010, 00:51

Венерчик, ну а как без Иронии? Самое любимое дело - сидеть, рубать оливье в тазик и смотреть-слушать "Я сросил у ясеня..." Рыба - "гадость", псиса - блеск!

малурияна1978

27 ноября 2010, 00:55

здорово 5555

lorxen1

27 ноября 2010, 01:00

очень гламурненько смотрится заливное, так захотелось холодцааааа 5+++

lenochek 0107

27 ноября 2010, 01:06

Замечательное заливное! От фоток в восторге!

апайя

27 ноября 2010, 01:13

Действительно прелесть! Венера ты молодец!!! Фотки очень красивые и закуска отпад!!!А что за яблочко там у тебя такое красивое на столе?

ЯВенера

27 ноября 2010, 01:15

Спасибо, дорогие мои, за Ваши комментарии))) Рада, что понравилось))) mama tikka, Вы правильно подумали))) Комарик, спасибо))) Даш, без тазика оливье, заливного(или холодца), "Иронии судьбы", Новый год - не Новый год!!! Малурианочка, спасибо))) Ларочка, а я вот, сижу рубаю, с горчичкой))) ле-мур, да, вся прелесть в том, что это доступно, быстро(не считая время застывания) и вкусно))) Леночка, спасибо))) Сонечка, буду рада, если тебе понравится)))

люба-пытка

27 ноября 2010, 01:16

Венерик, умничка в креманках подать заливное,НЕ доДумалась бы Я

ЯВенера

27 ноября 2010, 01:17

Леночка(lenochek 0107), спасибо, старалась))) Юль(апайя), вкусно, вкусно...Это яблочко - ёлочная игрушка, купила в этом году

ЯВенера

27 ноября 2010, 01:18

Люба(люба-пытка), вот и я додумалась, благодаря конкурсу... думаю, а почему бы и нет?!

mari2020

27 ноября 2010, 01:26

Чудесная идея!!!!! Красиво,вкусно,оригинально. И правильно сказала,я тоже не представляю этот праздник без "Иронии судьбы". Обожаю этот фильм. 5!!!!!!

naumovec

27 ноября 2010, 01:46

Да, Венера, это точно не гадость, впрочем, и не рыба. Великолепное блюдо.

светлана65

27 ноября 2010, 01:47

Очень красиво и вкусно! 555!

ЯВенера

27 ноября 2010, 01:56

Марина(mari2020) спасибо, да-да, без этого фильма, как без ёлки))) Татьян(naumovec) нет-нет, не гадость...сплошная радость, да если ещё и под стопочку)))) Светик(светлана65) спасибо)))

lianaaa

27 ноября 2010, 03:17

Венер я при виде заливного, всегда эту самую фразу и вспоминаю но твою язык не поворачивается так назвать ну очень красочно, я бы даже сказала художественно подала красота

chef

27 ноября 2010, 04:51

Венер, вкусное и оооочень красивое заливное! Фотки безумно хороши Кто там у тебя на авке танцует? Малыш?

кыш

27 ноября 2010, 05:28

Очень красиво, Венерочка! Порционно в креманках - отличная форма подачи заливного, про фото вообще молчу, бесподобно!

dik723

27 ноября 2010, 06:39

Картина маслом! Обожаю холодцы всех видов и цветов! Вам 5...нет 10 балов за рецепт!

ирусик-88

27 ноября 2010, 08:14

Вот что я сделаю под №2 на НГ стол,это заливное в креманках!Отличная идея Венер! Фоти очень праздничные!

пукамун

27 ноября 2010, 10:38

Венер, очень вкусный рецептик!К Новому году, то что нужно!555!

ambrinna

27 ноября 2010, 12:37

Супер!!!!!

molodka20

27 ноября 2010, 13:22

красиво и вкусно

ЯВенера

27 ноября 2010, 13:45

Всем доброго утра!!! firulina72, Лианочка, спасибо))) Лиан, у меня тоже всегда вылетает эта фраза, при слове "заливное" Наташ(ruletka7 , ага малыш танцует, правда прикольно? , решила сменить свою аву))) dik723, Леночка(кыш) спасибо, да смотрится оригинально))) Ирочка(ирусик-8 , буду рада, если эта идея пригодится))) Олесенька(пукамун),Инна(ambrinna), molodka20 - девченки спасибо за Ваши комментарии и внимание)))

Inna_2107

27 ноября 2010, 22:50

Отличная идея!

lakshmi - 777

28 ноября 2010, 00:53

Венерочка,красиво!ООчень! Только купила на днях такие креманки

манюша

28 ноября 2010, 01:53

Какая прелесть!

lil-8888

28 ноября 2010, 02:31

Венерочка, какая замечательная идея! Здорово! Снимки очень красивые!555

krakazuka

28 ноября 2010, 18:29

Потрясающие фото! сама идея великолепная! Один вопрос, не сухо получается с грудкой?

Aaaaa

28 ноября 2010, 21:21

Очень и очень красиво!

lillit1

28 ноября 2010, 21:54

очень красивая, праздничная подача!

ЯВенера

29 ноября 2010, 17:06

Инночка, Анжелика, Манюша, Лиличека, Сергей, Люда, Арминочка, Лилит - всем Вам огромное спасибо!!! Люд, грудка идёт в сочетании с желе, поэтому никакой сухости не замечалось, всё сбалансированно)))

MissJoker

29 ноября 2010, 17:13

великолепное заливное)))) шикарное фото)))

sentyabr

29 ноября 2010, 18:28

Вот теперь и не знаю, что заливать, рыбу или курочку?! Уж больно птичка хороша! 55555555

mama tasi

29 ноября 2010, 20:44

Эх, Венерочка.. была у меня идея, но глядя на заливные морепродукты от Тани наумовец поняла, что идея заливного уже исчерпана в конкурсе, ан нет очень вкусно у тебя! 555

ЯВенера

29 ноября 2010, 21:02

Наташ, хорошо, что я Танин рецепт увидела уже поздно, после того, как выставила свой , а то бы, как и ты, отказалась от этой идеи...

strelec148

30 ноября 2010, 04:34

оригинальный подход! молодец Венерик!!! и назвала здорово! и фотки как всегда на миллион! 5

mellorn

01 декабря 2010, 00:37

Очень заманчиво! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 630