Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку положить в кастрюлю, залить 6-7 стаканами холодной воды, дать закипеть, снять пенку.

Положить туда репчатый лук, морковь, посолить и варить 1-1,5 часа.

Бульон процедить.

Остудить.

1 ст.ложку желатина залить 200 мл. (1 стакан) холодного бульона и оставить для набухания на 40-60 минут.

Нагреть, не доводя до кипения, при непрерывном помешивании до растворения.

На 1 стакан раствора желатина добавить 2-3 стакана бульона.

В стеклянный бокал, на дно, выкладываем зеленый горошек, четвертинки перепелиных яиц, на резаное куриное филе.

Сверху, укладываем морковь, зелень и заливаем бульоном (охладить до комнатной температуры).

Поставить в холодильник для застывания (лучше на ночь).

Плюс этой закуски в том, что её можно приготовить за день-два до праздника.

Заливное можно сделать как в порционных бокалах (креманках), так и в одной большой стеклянной форме.

Пошаговые фото рецепта

Заливное из курицы: шаг 1Заливное из курицы: шаг 2Заливное из курицы: шаг 3Заливное из курицы: шаг 4Заливное из курицы: шаг 5Заливное из курицы: шаг 6Заливное из курицы: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
Новый год мой самый любимый праздник ! Обожаю его, смотрю каждый год "Иронию судьбы", готовя праздничное угощение. Спасибо за то, что в этот Новый год мы попробуем новое блюдо!
alex$a
26.11.2010 23:45
Ответить
:'( ХОЧУ ТОЖЕ !!! 555!!!
johnny
27.11.2010 00:06
Ответить
Я смотрю, у тебя Новый год уже в разгаре, Венера! Птичка очень заманчивая. O<img loading=" />
johnny
27.11.2010 00:09
Ответить
Я смотрю, у тебя Новый год уже в разгаре, Венера! Птичка очень заманчивая. O<img loading=" />
Svettt
27.11.2010 00:21
Ответить
Эх, Венерочка, ты меня опередила! Браво за рецепт и браво за идею*BRAVO*. Хотела в воскресенье сделать почти то же самое. Пошла думать%):'(
ЯВенера
27.11.2010 00:23
Ответить
юлия александровна | попробуйте, очень насыщенно, вкусно, и с горчичкой обязательно! alex$a | угощайтесь!!!:) Оль (johnny), маленькая репетиция))))
ЯВенера
27.11.2010 00:25
Ответить
Светик(svett66), у хороших людей мысли сходятся)))
glaros
27.11.2010 00:27
Ответить
Неее, Венерочка, с хреном непременно!!!:) Браво!!! Вкусное заливное. Да еще и с птичкой, которую жалко.:'( :) @}--}--
ЯВенера
27.11.2010 00:31
Ответить
Ларис(glaros), можно и с хреном))) А у птички участь такая...;):)
mama tikka
27.11.2010 00:33
Ответить
У меня есть такие же бокальчики:)... Я теперь знаю, что с ними еще можно делать, кроме салатиков! Спасибо!
komarik_120752
27.11.2010 00:40
Ответить
Какие красивые фотографии у Вас! И заливное конечно же того стоит! 555+++*BRAVO*@}--}--
чили
27.11.2010 00:51
Ответить
Венерчик, ну а как без Иронии? Самое любимое дело - сидеть, рубать оливье в тазик и смотреть-слушать "Я сросил у ясеня..." :) Рыба - "гадость", псиса - блеск! ;) *THUMBS UP*
малурияна1978
27.11.2010 00:55
Ответить
здорово 5555
lorxen1
27.11.2010 01:00
Ответить
очень гламурненько смотрится заливное, так захотелось холодцааааа;)*BRAVO*5+++
lenochek 0107
27.11.2010 01:06
Ответить
Замечательное заливное! От фоток в восторге!*BRAVO*
апайя
27.11.2010 01:13
Ответить
Действительно прелесть! Венера ты молодец!!! Фотки очень красивые и закуска отпад!!!А что за яблочко там у тебя такое красивое на столе?*THUMBS UP*
ЯВенера
27.11.2010 01:15
Ответить
Спасибо, дорогие мои, за Ваши комментарии))) Рада, что понравилось))) mama tikka, Вы правильно подумали))) Комарик, спасибо))) Даш, без тазика оливье, заливного(или холодца), "Иронии судьбы", Новый год - не Новый год!!!:) Малурианочка, спасибо))) Ларочка, а я вот, сижу рубаю, с горчичкой))) ле-мур, да, вся прелесть в том, что это доступно, быстро(не считая время застывания) и вкусно))) Леночка, спасибо))) Сонечка, буду рада, если тебе понравится)))
люба-пытка
27.11.2010 01:16
Ответить
Венерик, умничка в креманках подать заливное,НЕ доДумалась бы Я *KISSED*
ЯВенера
27.11.2010 01:17
Ответить
Леночка(lenochek 0107), спасибо, старалась))) Юль(апайя), вкусно, вкусно...Это яблочко - ёлочная игрушка, купила в этом году:)
ЯВенера
27.11.2010 01:18
Ответить
Люба(люба-пытка), вот и я додумалась, благодаря конкурсу...:) думаю, а почему бы и нет?! ;):)
mari2020
27.11.2010 01:26
Ответить
Чудесная идея!!!!! Красиво,вкусно,оригинально. И правильно сказала,я тоже не представляю этот праздник без "Иронии судьбы". Обожаю этот фильм. 5!!!!!!@}--}--
naumovec
27.11.2010 01:46
Ответить
Да, Венера, это точно не гадость, впрочем, и не рыба. Великолепное блюдо.
светлана65
27.11.2010 01:47
Ответить
Очень красиво и вкусно! 555!*THUMBS UP*@}--}--
ЯВенера
27.11.2010 01:56
Ответить
Марина(mari2020) спасибо, да-да, без этого фильма, как без ёлки))) Татьян(naumovec) нет-нет, не гадость...сплошная радость, да если ещё и под стопочку)))) Светик(светлана65) спасибо)))
lianaaa
27.11.2010 03:17
Ответить
Венер я при виде заливного, всегда эту самую фразу и вспоминаю*ROFL* но твою язык не поворачивается так назвать*YAHOO*ну очень красочно, я бы даже сказала художественно подала*BRAVO*красота*BRAVO*
chef
27.11.2010 04:51
Ответить
Венер, вкусное и оооочень красивое заливное! Фотки безумно хороши @}--}-- Кто там у тебя на авке танцует? Малыш?
кыш
27.11.2010 05:28
Ответить
Очень красиво, Венерочка! Порционно в креманках - отличная форма подачи заливного, про фото вообще молчу, бесподобно!*BRAVO*
dik723
27.11.2010 06:39
Ответить
Картина маслом! Обожаю холодцы всех видов и цветов! Вам 5...нет 10 балов за рецепт!*OK*
ирусик-88
27.11.2010 08:14
Ответить
Вот что я сделаю под №2 на НГ стол,это заливное в креманках!Отличная идея Венер! Фоти очень праздничные!*BRAVO*@=
пукамун
27.11.2010 10:38
Ответить
Венер, очень вкусный рецептик!К Новому году, то что нужно!555!
ambrinna
27.11.2010 12:37
Ответить
Супер!!!!!O<img loading=" />
molodka20
27.11.2010 13:22
Ответить
красиво и вкусно *THUMBS UP*
ЯВенера
27.11.2010 13:45
Ответить
Всем доброго утра!!!:) firulina72, Лианочка, спасибо))) Лиан, у меня тоже всегда вылетает эта фраза, при слове "заливное" :) Наташ(ruletka78), ага малыш танцует, правда прикольно?:), решила сменить свою аву))) dik723, Леночка(кыш) спасибо, да смотрится оригинально))) Ирочка(ирусик-88), буду рада, если эта идея пригодится))) Олесенька(пукамун),Инна(ambrinna), molodka20 - девченки спасибо за Ваши комментарии и внимание)))
Inna_2107
27.11.2010 22:50
Ответить
Отличная идея!
lakshmi - 777
28.11.2010 00:53
Ответить
Венерочка,красиво!ООчень!*THUMBS UP*Только купила на днях такие креманки*YAHOO*
манюша
28.11.2010 01:53
Ответить
Какая прелесть!
lil-8888
28.11.2010 02:31
Ответить
Венерочка, какая замечательная идея! Здорово! Снимки очень красивые!555
krakazuka
28.11.2010 18:29
Ответить
Потрясающие фото! *THUMBS UP* сама идея великолепная! Один вопрос, не сухо получается с грудкой? :[
Aaaaa
28.11.2010 21:21
Ответить
Очень и очень красиво!*BRAVO*@}--}--
lillit1
28.11.2010 21:54
Ответить
очень красивая, праздничная подача!
ЯВенера
29.11.2010 17:06
Ответить
Инночка, Анжелика, Манюша, Лиличека, Сергей, Люда, Арминочка, Лилит - всем Вам огромное спасибо!!!:* Люд, грудка идёт в сочетании с желе, поэтому никакой сухости не замечалось, всё сбалансированно)))
MissJoker
29.11.2010 17:13
Ответить
великолепное заливное)))) шикарное фото)))
sentyabr
29.11.2010 18:28
Ответить
Вот теперь и не знаю, что заливать, рыбу или курочку?! Уж больно птичка хороша! 55555555
mama tasi
29.11.2010 20:44
Ответить
Эх, Венерочка.. была у меня идея, но глядя на заливные морепродукты от Тани наумовец поняла, что идея заливного уже исчерпана в конкурсе, ан нет :) очень вкусно у тебя! *THUMBS UP* 555
ЯВенера
29.11.2010 21:02
Ответить
Наташ, хорошо, что я Танин рецепт увидела уже поздно, после того, как выставила свой :), а то бы, как и ты, отказалась от этой идеи...:)
strelec148
30.11.2010 04:34
Ответить
оригинальный подход! молодец Венерик!!! и назвала здорово! и фотки как всегда на миллион! 5
mellorn
01.12.2010 00:37
Ответить
Очень заманчиво! 555
baroc345
02.12.2010 01:43
Ответить
*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5845199525490121.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru