Заливное из курицы

Фото к рецепту: Заливное из курицы
Домашняя6Простой
145114862

Ингредиенты

  • куриная грудка - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • желатин - 1 ст.л.
  • яйца перепелиные
  • зелёный горошек (консервированный)
  • петрушка свежая
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку положить в кастрюлю, залить 6-7 стаканами холодной воды, дать закипеть, снять пенку.

Положить туда репчатый лук, морковь, посолить и варить 1-1,5 часа.

Бульон процедить.

Остудить.

1 ст.ложку желатина залить 200 мл. (1 стакан) холодного бульона и оставить для набухания на 40-60 минут.

Нагреть, не доводя до кипения, при непрерывном помешивании до растворения.

На 1 стакан раствора желатина добавить 2-3 стакана бульона.

В стеклянный бокал, на дно, выкладываем зеленый горошек, четвертинки перепелиных яиц, на резаное куриное филе.

Сверху, укладываем морковь, зелень и заливаем бульоном (охладить до комнатной температуры).

Поставить в холодильник для застывания (лучше на ночь).

Плюс этой закуски в том, что её можно приготовить за день-два до праздника.

Заливное можно сделать как в порционных бокалах (креманках), так и в одной большой стеклянной форме.

Пошаговые фото рецепта

Заливное из курицы: фото шаг 1
Заливное из курицы: фото шаг 2
Заливное из курицы: фото шаг 3
Заливное из курицы: фото шаг 4
Заливное из курицы: фото шаг 5
Заливное из курицы: фото шаг 6
Заливное из курицы: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
62 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

юлия александровна

Новый год мой самый любимый праздник ! Обожаю его, смотрю каждый год "Иронию судьбы", готовя праздничное угощение. Спасибо за то, что в этот Новый год мы попробуем новое блюдо!

alex$a
26.11.2010 23:45

:'( ХОЧУ ТОЖЕ !!! 555!!!

johnny
27.11.2010 00:06

Я смотрю, у тебя Новый год уже в разгаре, Венера! Птичка очень заманчивая. O<img src=" />

johnny
27.11.2010 00:09

Я смотрю, у тебя Новый год уже в разгаре, Венера! Птичка очень заманчивая. O<img src=" />

Svettt
27.11.2010 00:21

Эх, Венерочка, ты меня опередила! Браво за рецепт и браво за идею*BRAVO*. Хотела в воскресенье сделать почти то же самое. Пошла думать%):'(

ЯВенера

юлия александровна | попробуйте, очень насыщенно, вкусно, и с горчичкой обязательно! alex$a | угощайтесь!!!:) Оль (johnny), маленькая репетиция))))

ЯВенера

Светик(svett66), у хороших людей мысли сходятся)))

glaros
27.11.2010 00:27

Неее, Венерочка, с хреном непременно!!!:) Браво!!! Вкусное заливное. Да еще и с птичкой, которую жалко.:'( :) @}--}--

ЯВенера

Ларис(glaros), можно и с хреном))) А у птички участь такая...;):)

mama tikka

У меня есть такие же бокальчики:)... Я теперь знаю, что с ними еще можно делать, кроме салатиков! Спасибо!

komarik_120752

Какие красивые фотографии у Вас! И заливное конечно же того стоит! 555+++*BRAVO*@}--}--

чили
27.11.2010 00:51

Венерчик, ну а как без Иронии? Самое любимое дело - сидеть, рубать оливье в тазик и смотреть-слушать "Я сросил у ясеня..." :) Рыба - "гадость", псиса - блеск! ;) *THUMBS UP*

малурияна1978

здорово 5555

lorxen1
27.11.2010 01:00

очень гламурненько смотрится заливное, так захотелось холодцааааа;)*BRAVO*5+++

lenochek 0107

Замечательное заливное! От фоток в восторге!*BRAVO*

апайя

Действительно прелесть! Венера ты молодец!!! Фотки очень красивые и закуска отпад!!!А что за яблочко там у тебя такое красивое на столе?*THUMBS UP*

ЯВенера

Спасибо, дорогие мои, за Ваши комментарии))) Рада, что понравилось))) mama tikka, Вы правильно подумали))) Комарик, спасибо))) Даш, без тазика оливье, заливного(или холодца), "Иронии судьбы", Новый год - не Новый год!!!:) Малурианочка, спасибо))) Ларочка, а я вот, сижу рубаю, с горчичкой))) ле-мур, да, вся прелесть в том, что это доступно, быстро(не считая время застывания) и вкусно))) Леночка, спасибо))) Сонечка, буду рада, если тебе понравится)))

люба-пытка

Венерик, умничка в креманках подать заливное,НЕ доДумалась бы Я *KISSED*

ЯВенера

Леночка(lenochek 0107), спасибо, старалась))) Юль(апайя), вкусно, вкусно...Это яблочко - ёлочная игрушка, купила в этом году:)

ЯВенера

Люба(люба-пытка), вот и я додумалась, благодаря конкурсу...:) думаю, а почему бы и нет?! ;):)

mari2020
27.11.2010 01:26

Чудесная идея!!!!! Красиво,вкусно,оригинально. И правильно сказала,я тоже не представляю этот праздник без "Иронии судьбы". Обожаю этот фильм. 5!!!!!!@}--}--

naumovec
27.11.2010 01:46

Да, Венера, это точно не гадость, впрочем, и не рыба. Великолепное блюдо.

светлана65

Очень красиво и вкусно! 555!*THUMBS UP*@}--}--

ЯВенера

Марина(mari2020) спасибо, да-да, без этого фильма, как без ёлки))) Татьян(naumovec) нет-нет, не гадость...сплошная радость, да если ещё и под стопочку)))) Светик(светлана65) спасибо)))

lianaaa
27.11.2010 03:17

Венер я при виде заливного, всегда эту самую фразу и вспоминаю*ROFL* но твою язык не поворачивается так назвать*YAHOO*ну очень красочно, я бы даже сказала художественно подала*BRAVO*красота*BRAVO*

chef
27.11.2010 04:51

Венер, вкусное и оооочень красивое заливное! Фотки безумно хороши @}--}-- Кто там у тебя на авке танцует? Малыш?

кыш
27.11.2010 05:28

Очень красиво, Венерочка! Порционно в креманках - отличная форма подачи заливного, про фото вообще молчу, бесподобно!*BRAVO*

dik723
27.11.2010 06:39

Картина маслом! Обожаю холодцы всех видов и цветов! Вам 5...нет 10 балов за рецепт!*OK*

ирусик-88

Вот что я сделаю под №2 на НГ стол,это заливное в креманках!Отличная идея Венер! Фоти очень праздничные!*BRAVO*@=

пукамун

Венер, очень вкусный рецептик!К Новому году, то что нужно!555!

ambrinna
27.11.2010 12:37

Супер!!!!!O<img src=" />

molodka20

красиво и вкусно *THUMBS UP*

ЯВенера

Всем доброго утра!!!:) firulina72, Лианочка, спасибо))) Лиан, у меня тоже всегда вылетает эта фраза, при слове "заливное" :) Наташ(ruletka78), ага малыш танцует, правда прикольно?:), решила сменить свою аву))) dik723, Леночка(кыш) спасибо, да смотрится оригинально))) Ирочка(ирусик-88), буду рада, если эта идея пригодится))) Олесенька(пукамун),Инна(ambrinna), molodka20 - девченки спасибо за Ваши комментарии и внимание)))

Inna_2107

Отличная идея!

lakshmi - 777

Венерочка,красиво!ООчень!*THUMBS UP*Только купила на днях такие креманки*YAHOO*

манюша

Какая прелесть!

lil-8888
28.11.2010 02:31

Венерочка, какая замечательная идея! Здорово! Снимки очень красивые!555

krakazuka

Потрясающие фото! *THUMBS UP* сама идея великолепная! Один вопрос, не сухо получается с грудкой? :[

Armushik
28.11.2010 21:21

Очень и очень красиво!*BRAVO*@}--}--

lillit1
28.11.2010 21:54

очень красивая, праздничная подача!

ЯВенера

Инночка, Анжелика, Манюша, Лиличека, Сергей, Люда, Арминочка, Лилит - всем Вам огромное спасибо!!!:* Люд, грудка идёт в сочетании с желе, поэтому никакой сухости не замечалось, всё сбалансированно)))

MissJoker

великолепное заливное)))) шикарное фото)))

sentyabr
29.11.2010 18:28

Вот теперь и не знаю, что заливать, рыбу или курочку?! Уж больно птичка хороша! 55555555

mama tasi

Эх, Венерочка.. была у меня идея, но глядя на заливные морепродукты от Тани наумовец поняла, что идея заливного уже исчерпана в конкурсе, ан нет :) очень вкусно у тебя! *THUMBS UP* 555

ЯВенера

Наташ, хорошо, что я Танин рецепт увидела уже поздно, после того, как выставила свой :), а то бы, как и ты, отказалась от этой идеи...:)

strelec148

оригинальный подход! молодец Венерик!!! и назвала здорово! и фотки как всегда на миллион! 5

mellorn
01.12.2010 00:37

Очень заманчиво! 555

baroc345
02.12.2010 01:43

*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты