Заливное из курицы по рецепту Наталья Василенко
Вкусное заливное из курицы с желатином, морковью, яйцами и свежей петрушкой. Идеальное блюдо для праздничного стола и семейных ужинов. Попробуйте!
Пошаговый способ приготовления
Курицу помоем, морковь очистим.
Курицу разрежем на несколько кусков, поместим с кастрюлю, добавим морковь, зальем водой и поставим на плиту.
После того, как вода закипела, снимаем пену, прикручиваем огонь и варим в течение 2 часов (морковь достаем через 30 минут).
За 15 минут до окончания варки добавляем соль, затем достаем курицу и процеживаем бульон.
Для приготовления заливного мне понадобится 1 литр бульона, остальной бульон можно использовать для приготовления любого первого блюда.
В теплом бульоне растворяем желатин.
Форму, в которой будем делать заливное, хорошо застилаем пищевой пленкой.
Морковь и яйца режем кружочками и выкладываем их на дно формы, между ними выкладываем зелень.
Заливаем небольшим количеством бульона с желатином.
Сверху выкладываем разобранное куриное мясо, сверху заливаем бульоном и отправляем в холодильник на 4-5 часов для застывания.
Застывшее заливное переворачиваем на тарелку, снимаем пленку и подаем к столу.
Заливное из курицы на праздничный стол готово!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
292 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 400 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3592
Понравилось: 292
Автор: Наталья Василенко
Создан: 13 декабря 2020, 14:46
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти