Перловый суп

Фото к рецепту: Перловый суп

Ингредиенты

  • 2 мелкопорезанный луковицы
  • 5 порезанных на кубики картофелины
  • 10 давленных зубчиков чеснока
  • 1\\2 ст. перловки
  • 1 небольшой корень петрушки
  • 1 веточка сельдерея
  • 2 тертые морковки
  • приправы: немного соли, черного перца и камуна (cumin)
  • немного супового порошка со вкусом курицы
  • полпачки несоленого маргарина

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить в кастрюле маргарин и пожарить лук до золотистого цвета. Добавить картофель, чеснок, предаварительно вымоченную и перебранную перловку, 1 корень петрушки, порезанный сельдерей и морковку. Все тщательно перемешать. Добавить немного соли, черного перца, камуна и добавить суповой порошок.

Все залить примерно на 3\\4 водой и варить примерно час на мальеньком огне.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5347107530717471.021
rinale

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
rinale
19.11.2010 01:49

забыла написать что после приготовления надо выудить корень петрушки

mari2020
19.11.2010 02:51

Я бы лук лучше бы на любом растительном масле жарила,но только бы не на маргарине. И без порошка. Ну а остальное все нормально.

rinale
19.11.2010 02:58

Мари жарьте на чем угодно я в отличие от вас не настаивая и не поучаю:)

mari2020
19.11.2010 03:00

а что, вы ждете только похвалы в своих рецептах? Я,кстати,оценку вам не портила. Так что не надо грубить. Могу и не заглядывать в ваши рецепты. Есть и получше. Бай!!!!!

rinale
19.11.2010 03:05

нет от вас нет я обратила внимание на ваши комментарии не только к моим рецептам но и к рецептам других людей и вычислять кто испортил оценки - это ваше занятие судя по всему а не мое. Буду рада если вы не будете заглядывать либо будете делать это молча Удачи

Steblik
19.11.2010 03:07

Ох как не стыдно??? так грубо... фу... я вот не понимаю, неужели нельзя адекватно относиться к критике, даже нет, не к критике, а просто к советам... я тоже не понимаю, зачем жарить на маргарине? зачем добавлять какие-то порошки???... фото не аппетитное и без варианта... короче говоря, даю Вам зеленый свет, можете кидать в меня тапками*ROFL*

rinale
19.11.2010 03:13

дело не в критике а в отношении коментатора ко всем рецептам кроме собственных:)Поэтому стыдиться нечего вот только если вы такая или такой воспитанный то объясните пожалуйста если не нравиться то почему просто не пройти мимо? или просто хочеться некого самоутверждения? реально интересно насчет маргарина - я раньше тоже не была его большой поклонницей. Но на растительном масле не будет такого "сливочного" привкуса. В принципе те кто не соблюдает кашрут могут наверное использовать сливочное или топленое масло

Steblik
19.11.2010 03:21

Уважаемая rinale... грубить не надо! и всё тут... если мне рецепт не нравится, можно и мимо пройти, но если человеку хочется посоветовать, почему бы и нет??? это сайт, где обсуждения ведутся не только со знаком +!!! Прислушайтесь и не хамите, а если Вам так не нравится, когда Вам говорят правду, лучше сразу напишите в примечании (В КОММЕНТАРИЯХ МЕНЯ ТОЛЬКО ХВАЛИТЕ, ЕСЛИ НЕ НРАВИТСЯ ЧТО_ТО, ПРОХОДИМ МИМО!!!) и уж поверьте, mari2020 Марина мне неоднократно писала очень даже приятные отзывы, а если бы она написала мне о каких-то моих ошибках, я бы с огромным уважением прислушалась профессиональному кулинару, и в этом нет ничего зазорного!

rinale
19.11.2010 03:26

ну так и делайте то что вам хочеться вот реально а комментарии мари я видела и другого плана, так что пускай каждый остаеться при своем а вы опять продолжаете передергивать и поддерживать свою знакомую и это уже даже весело

nataliya.u

Не сочтите, что я поучаю, просто маргарин - не самый лучший жир для жарки и для супа тем более...Кулинары высказали свое мнение, в этом нет ничего обидного.

rinale
19.11.2010 04:02

возможно и так даже не смотря на то что это специальный маргарин для жарки но факт в том что на растительно масле вкус совершенно иной так что возможно что для тех кому не важно то можно использовать топленое масло Наташа дело не во мнении - понятно что на вкус и цвет товарищей нет. Дело в подаче этого мнения и общих тенденциях:) (это не относительно вас чтоб не подумалось)

rinale
19.11.2010 04:05

допустим недавно на том же маргарине приготовила гороховый суп и совершенно другой вкус. в свое время я тоже не была ярой последовательницей маргарина но всегда удивляло что сефардские хозяйки именно супы чаще на нем готовят и запахи просто слюнки текут и решила сама попробовать и не пожалела если кому то будет полезно знать - тот маргарин который я использую приготовлен на основе рапсового масла (канолы)

chef Ruletka

Не стоит воспринимать тактичный совет сразу в штыки! Мне не нравится суп из-за порошковых добавок, но ведь можно воспользоваться куриным бульоном и маргарин заменить на то, что душа пожелает... 5+

rinale
19.11.2010 11:25

Рулетка если бы это было тактично то да :) для кого не проблема мешать мясное и молочное то можно заменить порошок на куриный бульон и маргарин на топленое масло

Lgrant (Лена)

Ребята, ну что вы, честное слово, человек придерживается правил питания, в котором четко разграничено что и с чем можно, а что нельзя, кошерная пища, это довольно таки сложное сочетание. Нельзя курицу, потому и порошок, нельзя масло потому и маргарин, может это кому и пригодится, просто я бы это все в комментарии к рецепту все же обозначила.

rinale
19.11.2010 17:25

я написала это на своей страничке видимо надо будет писать в каждом рецептеO<img src=" />

nuna
28.11.2010 22:51

Devushki o vkusX ne sporyat.Nravitsya avtoru tak, nu i pust.Vi sdelaete po svoemu, ne obidev avtora. A otkritomu sovetu, bez shpilek, dumayu rada i rinale.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты