Густой зимний суп с перловой крупой,овощами и фрикадельками

Фото к рецепту: Густой зимний суп с перловой крупой,овощами и фрикадельками
ДомашняяПростой
119752134

Ингредиенты

  • на 2-х литровую кастрюлю:
  • -фарш домашнего приготовления-400 гр
  • -крупа перловая-1/3 ст.
  • -морковь-1 среднего размера
  • -тыква-кусочек размером с морковь
  • -лук репчатый-2 шт.
  • -смесь замороженная "паприкаш"-1/2 пачки
  • -картофель-1 крупная шт
  • -соль-
  • -зелень

Пошаговый рецепт приготовления

-Перловую крупу хорошо промыть и замочить на ночь.

-С замоченной крупы слить воду,залить новой и поставить варить.

-Приготовить фарш из любого мяса (в моем случае говядина+индейка)прокрутив через мясорубку 2 раза вместе с 1 луковицей.

-Морковь, тыкву и лук порезать небольшими кубиками и обжаривать 10-15 минут,затем добавить "Паприкаш", обжаривать еще минут 10.

-Картофель порезать небольшими кубиками.

-Когда крупа будет практически готова, добавить картофель и сделанные из фарша небольшие фрикадельки.

-Проварить 15-20 минут после закипания и добавить 1/2 часть обжаренных овощей.

-Оставшуюся часть обжаренных овощей пробить блендером.

-Овощное пюре добавить в кастрюлю.

-Суп варить на малом нагреве еще минут 30-40.

-Посолить по вкусу.

-Добавить зелень.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pinkflamingo1962

Люблю такие вот супчики!*THUMBS UP*

шева17

Действительно, суп по погоде! *THUMBS UP* мой сыночек оценил бы тефтельки :) а муж перловку!

dot (Варя)

Юленька, вкусный и наваристый супчик! :)@}--}--

ю-ю
04.02.2012 17:24

Девочки, большое спасибо за комментарии!!@}--}--

манюша

Насотящий зимний суп. Горячий, сытный!

nonna pina

В холод супчики очень нужны!!!

ю-ю
04.02.2012 18:16

Спасибочки большое-большое!!!!@}--}--

lil-8888
04.02.2012 18:49

Аппетитный супчик!@}--}--

Zoya7
04.02.2012 19:03

По-зимнему сытно!*THUMBS UP*

ю-ю
04.02.2012 19:42

Всем большое спасибо!:)

sveta-koolinar

Люблю супы с фрикадельками так, что за уши не оттащишь! Отличный супчик получился!

тётя маша

А я вот не знаю про смесь "паприкаш" эту. Потому как живу в другой стране. Так что выходит что рецепт мне не в пользу.

ю-ю
04.02.2012 21:28

тетя Маша, в нее входит стручковая зеленая фасоль, болгарский перец, помидоры и цуккини.:)

andreytsibulski

Классный суп!*THUMBS UP*

тётя маша

Спасибо ю-ю, теперь блюдо мне понятно!

natapit
05.02.2012 00:26

сытно!!!*THUMBS UP*

ю-ю
05.02.2012 01:49

Благодарю!!!@}--}--

alyakeyk
06.02.2012 01:13

Вкусно!!!*THUMBS UP*

ю-ю
06.02.2012 18:31

Девочки, спасибо!!!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты