Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лепешка с начинкой

Вкусная лепешка с начинкой из куриной печени, сыра, картофельного пюре, лука и чеснока, завернутая в дрожжевое тесто — идеальное угощение для гурманов!

Продукты

100 г куриной печени
70 г сыра твердых сортов
4 ст.л. готового картофельного пюре
400 г дрожжевого теста
1 маленькая головка лука
2 зубчика чеснока

Пошаговый способ приготовления

Еечень и лук нарезать маленькими кубиками, обжарить вместе.

Сыр нарезать так же.

Смешать пюре, сыр, печень, чеснок (выдавить).

Тесто раскатать тонко, выложить на середину начинку.

Края сложить в середине и аккуратно раскатать толщиной 1 см.

Обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6162

Понравилось: 32

Автор: begemot_82

Создан: 03 ноября 2010, 17:19

Каталоги: Выпечка Лепешки Лепешки с начинкой

александер не согласна, при том, что в тесто не кладется сдоба, только раст. масло и еще на опаре сделано- много. Я в сдобное тесто на 0,5л жидкости,кладу 11гр. сухих и тесто получается пышное.

александер

03 ноября 2010, 22:02

Вы знаете, каждый имеет право на свое мнение. Причем я не утверждаю, что мое - это истина в последней инстанции. И неужели эти 4-5 г. на ваш взгляд лишних дрожжей страшно ухудшат вкус.

chef

05 ноября 2010, 05:59

Нормальное кол-во дрожжей, хотя можно и поменьше положить. Вкусная начинка 5+

e-cat

05 ноября 2010, 18:02

дрожжей много! а сухих дрожжей берется в 2 раза меньше чем свежих!....тесто не сдобное...поэтому дрожжей кладут меньше ..за 20 минут при таком количестве дрожжей оно выпрет как шар и изделие будет пахнуть дрожжами.....

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 372