Сырные лепешки с начинкой из творога и зелени
Приготовьте сырные лепешки с начинкой из творога и зелени! Рецепт с кефиром, сыром и специями. Идеально для завтрака или закуски!
Продукты
- для теста:
- кефир - 250 г
- сахар - 0.5 ч.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- сода - 0.5 ч.л.
- сыр - 100 г
- мука пшеничная - 300 г
- начинка:
- масло сливочное - 50 г
- творог 5% - 400 г
- молотый черный перец
- зелень кинза и лук - 40 г
- яйцо (желток) - 3 шт.
- соль
- для жарки лепешек:
- масло растительное
Пошаговый способ приготовления
Начинка:
1. Творог размять до пастообразного состояния.
2. Добавить размягченное сливочное масло и все перемешать.
3. Затем вмешиваем по одному яичному желтку в творожную массу.
4. Добавляем нарезанную зелень, соль, молотый черный перец по вкусу. Все перемешать. Начинка готова.
Готовим тесто:
1. В кефир смешиваем соль, сахар и соду. Даем постоять 5 мин.
2. Затем добавляем в кефир натертый на мелкой терке сыр и постепенно вмешиваем муку.
3. Замесить тесто.
4. Делим тесто на 6 равных порций. Разравниваем порцию до толщины примерно 0,5 см.
5. Кладем на середину лепешки 2 ст.л. начинки и защипываем края теста.
6. Аккуратно разровняйте лепёшку до желаемого размера.
7. Обжаривать лепешки на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Можно сковороду прикрыть крышкой.
Мои лепешки готовы! Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
159 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 41550
Понравилось: 159
Автор: Ольга Носова
Создан: 17 ноября 2017, 06:27
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти