Гаспачо по рецепту 19751833
Попробуйте освежающий гаспачо с помидорами, огурцом, болгарским перцем, маслом грецкого ореха, зеленью и чесноком. Идеально с нарезным батоном!
Продукты
- помидор - 400 г
- огурец - 300 г
- перец болгарский - 400 г
- масло грецкого ореха - 30 г
- зелень в ассортименте - 60 г
- нарезной батон - 3 кусочка
- чеснок - 10 г
- томатный сок - 1 ст.
Пошаговый способ приготовления
Берем помидоры, сверху слегка делаем надрезы крестом и опускаем в кипящую воду. Считаем до 10 и аккуратно вынимаем наши помидоры из кипящей воды. Очищаем кожу.
Огурцы очистить от кожуры. Перец очистить от семян. Чеснок почистить. Замачиваем хлеб в воде для смягчения. Все овощи нарезаем кубиком для того что бы нашему блендеру было легче взбивать до однородной массы. Ложем хлеб и наши овощи в блендер. Солим, перчим по вкусу. Затем добавляем томатный сок, для насыщенного цвета. Взбиваем до однородной массы. Наш суп готов. Отправляем на 15 мин. в холодильник.
Для подачи: режем огурцы, болгарский перец мелким кубиком, ложем в разные блюдца, нарезаем зелень(базилик, кенза, укроп, петрушка). При подаче наливаем суп в тарелку, украшаем маслом грецкого ореха, для того что бы в нашем супе появились блестящие полосочки. Украшаем зеленью. Гости по желанию добавляют в суп огурцы, болгарский перец, зелень.
Если погода жаркая и вы хотите охладиться можно добавить два кусочка льда. Приятного аппетита.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 октября 2010, 13:01
14 октября 2010, 13:26
14 октября 2010, 13:27
14 октября 2010, 13:56
14 октября 2010, 13:58
14 октября 2010, 14:08
14 октября 2010, 14:28
14 октября 2010, 15:22
14 октября 2010, 15:51
14 октября 2010, 19:24
14 октября 2010, 21:51
15 октября 2010, 03:46
15 октября 2010, 04:40
15 октября 2010, 04:42
15 октября 2010, 05:44
15 октября 2010, 11:57
16 октября 2010, 20:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти