Хачапури по рецепту сатрап
Приготовьте идеальный хачапури с тестом из муки, сухих дрожжей и соли. Начинка из сыра сулугуни, яиц и масла порадует ваш вкус и аппетит!
Продукты
- тесто:
- 500 г муки
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 1 яйцо + ещё 1 для смазывания
- щепотка соли
- начинка:
- 600 г сыра сулугуни
- 8 яиц
- сливочное и растительное масла
Пошаговый способ приготовления
Муку и дрожжи просеять горкой на стол.
Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить 1 стакан тёплой воды.
Смесь добавить в муку.
Замесить тесто.
Тесто поставить в тёплое место на 1 час, обмять и оставить ещё на 30 мин.
Сыр натереть и добавить 2 яйца, перемешать.
Тесто обмять и разделить на 6 частей.
Каждую часть раскатать в овальную лепёшку, сверху положить начинку, оставляя свободные края 3-4 см.
Разровнять начинку.
Завернуть края теста вверх так, чтобы получились лодочки.
Смазать слегка взбитым яйцом.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Противень смазать растительным маслом.
Положить хачапури и выпекать 30 мин.
Вытащить противень из духовки, вбить по 1 яйцу в середину каждого хачапури.
Вернуть в духовку и выпекать пока белок не станет белым.
Достать пироги и положить на каждый кусочек сливочного масла.
Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
37 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Время приготовления: 1 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10539
Понравилось: 48
Автор: сатрап
Создан: 23 августа 2010, 01:52
Похожие рецепты
Комментарии
23 августа 2010, 02:04
23 августа 2010, 02:13
23 августа 2010, 03:12
23 августа 2010, 03:27
23 августа 2010, 04:30
23 августа 2010, 04:50
23 августа 2010, 05:00
23 августа 2010, 05:55
23 августа 2010, 06:59
23 августа 2010, 12:46
23 августа 2010, 15:18
23 августа 2010, 15:53
23 августа 2010, 16:46
23 августа 2010, 23:16
24 августа 2010, 16:12
25 августа 2010, 14:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти