Ёжики
Ингредиенты
- фарш мясной - 700 гр. (любой - свиной, говяжий, куриный)
- рис - ст.
- морковка
- лук
- растительное масло
- мука
- томат.
Пошаговый рецепт приготовления
Рис отварить до полуготовности, смешать с фаршем.
Обжарить лук и морковку, немного остудить и примешать к фаршу. Посолить, поперчить. Я люблю добавить эстрагон (сухой), он придает неповторимый сладковатый аромат.
В сковородку с толстым дном влить немного воды, подогреть и выкладывать ёжики, в один ряд, накрыть крышкой и тушить 20 минут, затем развести в холодной воде 2 ст. ложки муки и влить тонкой струйкой в ёжики, добавть пару ложек томатной пасты или кетчупа и тушить еще минут 15.
Похожие рецепты
Комментарии
555!!!
Ежики - это вкусно!Но вот стакан сырого риса на 700 г фарша многовато
ёжики это вкусно, но риса и правда много.
Я и разместила вариантом, там же сверху - ссылка на оригинальный рецепт.
mama elena, да я не в претензии, просто написала, что это вариант, никогда не обижаюсь на оценки, у всех свой вкус, обидно бывает только, когда кто -то поставит 1, в тихушку, и не оставит комментарий, а все остальное - ерунда, не может всем людям нравится одинаковое. Про рис: я написала - стакан, но может и правда многовато, я делаю всегда на глаз, но мой ребенок тоже просит риса побольше.
моя оценка 3! очень простой рецепт, каких на сайте тьма...да еще не вариантом! ничего личного...
Блин, второй раз уже пишу, что это вариант, сверху же есть ссылка на оригинальный рецепт!!!! И если уж на то пошло, это же не сайт для сложных рецептов. Это сайт для любимых рецептов.
+ 100
Искала что-нибудь простое и вкусное из фарша - отличный рецепт! Домашним очень понравился, особенно добавка из лука и морковки - вроде ничего особенного, а ёжики стали вкуснее!
