Суп картофельный с "ёжиками" для маленькой привереды

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промыть и отварить до полуготовности

Мясо прокрутить на мясорубку, добавить подготовленный рис и хорошо перемешать

В кастрюлю налить 3 л воды и поставить на огонь.Когда закипит, положить нарезанный кубиками картофель, посолить.

Снова дождаться закипания, сформировать из рисово-мясного фарша небольшие шарики и по одному бросать в кастрюлю.Положить лавровый лист

Лук и морковь нарезать некрупно.Перец разрезать на четвертинки вдоль, а потом тонкими полосками. С морковью не переусердствуйте, если она перед закладкой в суп не пассеруется(как в данном случае), то может придать супу излишнюю слащавость, поэтому лучше взять небольшую морковочку.

Отправить наши овощи вслед за мясными шариками, дождаться закипания, накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить около 15-20 минут. Всыпать в суп нарезанную зелень и готово!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп картофельный с "ёжиками" для маленькой привереды: фото шаг 1Суп картофельный с "ёжиками" для маленькой привереды: фото шаг 2

Дополнительная информация

С этим супчиком в нашей семье связана смешная история. Моя дочка Иришка очень привередлива в еде, всегда нужно что-то придумывать... Остался у меня как-то фарш после фарширования перца, решила я из него сварить супчик, а так как рис был длиннозерным, то рисинки выступили из мясных шариков, как иголки у ёжика. Вот и говорю тогда трехлетней Иришке: доча, иди суп с ежиками есть! А она, к тому возрасту уже уяснившая, что куп куриный -из курицы, рыбный из рыбы, спрашивает меня : Мамуля, ты что, суп из ёжиков сварила? Хохотали мы тогда до упаду... С тех пор и называем: суп из ёжиков.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

иррез
28.08.2009 03:30
Ответить
Наташ, вкусный супчик! И забавный случай...555
chef
28.08.2009 03:37
Ответить
Детки привередки :) у меня сынуле тяжело с супом угодить.С ежиками любит :) Вкусно!!! 55555+
johnny
28.08.2009 03:37
Ответить
Да уж, перед такими "ёжиками" ни одна привереда не устоит!
tatka.m
28.08.2009 04:55
Ответить
спасибо нашим деткам, которые всегда нас толкают на разные подвиги и заставляют работать нашу фантазию! Иришке и маме по пятерке с огромным плюсом!!!
шуш
28.08.2009 05:16
Ответить
Наташ,чудный супчик! Мы тоже такой любим!!! 5+5+5+5+
Steblik
28.08.2009 05:37
Ответить
Отличный супчик, такой прозрачненький бульончик!!! А дочура - красавица!!! И умница!!!5555555555555
кыш
28.08.2009 06:46
Ответить
Супчик очень аппетитный!
ирусик-88
28.08.2009 08:21
Ответить
аппетитный супчик!555+
sveti_cc
28.08.2009 11:21
Ответить
Отличный супчик!!! 5+++
nikachka
28.08.2009 13:02
Ответить
хороший душевный супик!!
nuza
28.08.2009 14:47
Ответить
У нас тоже такой супчик называется ежиком 55555555555!!!
pantera
28.08.2009 23:21
Ответить
спасибо, мои дорогие, за ваши добрые отзывы!
utro8
02.09.2009 05:23
Ответить
Красивый супчик!!!55555
garpiya
07.02.2010 10:21
Ответить
делаю подобный суп, только сразу беру фарш и без риса. 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели