Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ёжики с подливой отдельное блюдо

Попробуйте наше уникальное блюдо "Ёжики с подливой": фарш, рис, лук, помидоры и зелень в томатном соусе со сметаной. Вкусно и сытно!

Продукты

фарш 1 кг
рис 1 ст.
морколь 4 шт.
лук 2 шт.
помидоры 4 шт.
зелень
томатная паста 3-4 ст.л.
сметана 3-4 ст.л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

отварить рис до полуготовности,натереть на терке морковь,нашинковать лук,нарезать укроп.

в подготовленный фарш положить 1/2 часть натертой моркови,высыпать рис,добавить зелень.фарш присолить и приперчить. скатать ёжики небольшого размера.

на сковородке потушить морковь с помидорами,с луком. добавить в нее томатную пасту,сметану все перемешать и тушить до полуготовности.

Тушеные овощи влить в пустую кастрюлю или казан.на них аккуратно выложить ёжики и так же аккуратно влить по стенке кастрюли воду,чтоб вода чуть прикрывала ёжики. После закипания,воду досолить по вкусу и тушить всю эту красоту минут 40 на медленном огне (чтоб ёжики не развалились).

ёжики готовы,кладем на тарелочку,поливаем необыкновенно вкусной подвивой и курашаем зеленью! приятного вам аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 86856

Понравилось: 46

Автор: nezhnay_2005

Создан: 31 августа 2009, 18:50

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда Подлива

Дополнительная информация

Не жалейте для приготовления подливы помидоры,таматную пасту и сметану!