Луковые лепешки

Фото к рецепту: Луковые лепешки

Домашняя

Не определен

16433

23

51

02 июня 2010, 03:39

Ингредиенты

  • тесто:
  • 250 гр. муки (полтора ст. )
  • 0,5 ст.воды
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ст.л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Замешиваем тесто, подмешиваем мукой до состояния мягкого и упругого. И, накрыв, оставляем отдохнуть.

Тем временем нарезаем лук и зелень для начинки. Солим, перемешиваем.

Когда тесто отдохнуло, делим его на две части, каждую тонко раскатываем и смазываем растительным маслом. Сворачиваем рулетом, который ,в свою очередь, сворачиваем улиткой. И еще даём отдохнуть минут 10-15.

Затем улитку раскатываем в тонкий круг и посыпаем начинкой.

Сворачиваем рулетом и нарезаем на брусочки. Затем брусочки расплющиваем в лепёшки.

Обжариваем с обеих сторон, в сковороде с разогретым растительным маслом, под крышкой, до образования золотистой корочки. И угощаемся с бульоном супом, или просто наслаждаемся. Муж сказал, что это лучшая закусь к пиву, больше никаких чипсов.

Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Луковые лепешки: шаг 1Луковые лепешки: шаг 2Луковые лепешки: шаг 3Луковые лепешки: шаг 4Луковые лепешки: шаг 5Луковые лепешки: шаг 6Луковые лепешки: шаг 7Луковые лепешки: шаг 8Луковые лепешки: шаг 9

Дополнительная информация

Этот рецепт увидела на сайте «Готовим дома». Под названием «Катлама. Узбекские луковые лепёшки» хотя Бабушка хоть и не узбечка, но давно делала такие лепешки и называла – ЦИБУЛЯНИКИ. Я о них и забыла совсем, а увидела на сайте и решила опять зделать. Так что кушаем наши ЦИБУЛЯНИКИ или узбекские луковые лепешки

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

яалиса
02.06.2010 03:47
Ответить
Лепёшки точно из узбекской кухни и называются Катлама.Советую приготовить,они очень вкусные.Можно также с мясным фаршем приготовить.*THUMBS UP*
soni 80
02.06.2010 03:51
Ответить
Вы читаете мысли моего мужа, уже заказал такие с мясным фаршем. Спасибо за теплый отзыв.
Ответить
Чудесная хрустинка во время поста, 5!
chef
02.06.2010 04:14
Ответить
Цибуляники :) как звучно! Замечательные вкусняки @}--}--
chaika89
02.06.2010 05:02
Ответить
555!!!@}--}--
ЯВенера
02.06.2010 05:11
Ответить
делала такие, очень вкусно!!! 555!!1
Nathalya
02.06.2010 05:17
Ответить
отлично!
bluesky
02.06.2010 06:18
Ответить
Принимаются безоговорочно! ВАм 1000000000. :)
fraut
02.06.2010 06:35
Ответить
хорошие лепешечки!!!!5!!!
federal
02.06.2010 11:37
Ответить
видела там такие лепёшки,тоже хочу приготовить.5!
sveta-koolinar
02.06.2010 14:19
Ответить
Очень вкусно!
ната777
02.06.2010 14:33
Ответить
Очень вкусно и просто. Можно быстро приготовить. Спасибо за рецепт.5.
soni 80
02.06.2010 14:41
Ответить
Спасибо всем за теплые отзывы!@}--}--
naumovec
02.06.2010 15:22
Ответить
Вкусно как!
elitna
02.06.2010 16:38
Ответить
Просто молодец!5:)
mama tasi
02.06.2010 18:09
Ответить
Это очень вкусно! Делала похожие лепёшки, так что знаю, о чём пишу :) 5555
soni 80
02.06.2010 18:17
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
soni 80
02.06.2010 18:19
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
алёнушка777
03.06.2010 07:18
Ответить
интересно 5
ole444ka
04.06.2010 02:39
Ответить
Спасибо за рецепт, очень подробно изложено и выглядит аппетитно.
strelec148
05.06.2010 18:42
Ответить
не помню на сайте такого варианта...отличный рецепт! 5
strelec148
05.06.2010 18:43
Ответить
забрала...спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5667646114289431.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru