Луковая лепешка - катлама

Замешаем тесто:

Смешиваем муку с водой в которой предварительно растворили 3/4 чайной ложки соли и хорошо вымешиваем тесто.

Лук режем полукольцами и обжариваем.

Тесто делим на 2 части затем раскатываем тонким слоем.

Смазываем обильно маслом и равным слоем выкладываем луки заворачиваем в рулет.

Получившийся рулет сворачиваем в улитку и раскатываем скалкой.

Получившуюся лепешку обжариваем на сковороде до готовности.