Клубничный торт от n.a_kulinar

Конечно! Вот расчет калорийности и питательных веществ (КБЖУ) для вашего рецепта:

Ингредиенты и их примерная калорийность:

Основное тесто:- 6 яиц (большое) — примерно 78 ккал на яйцо
Итого: 6 x 78 = 468 ккал
- 200 г сахара — примерно 400 ккал на 100 г
Итого: 200 г x 4 ккал = 800 ккал
- 1,5 ст. муки (обычно 1 ст. муки — около 125 г)
1,5 ст. = 187,5 г (125 г x 1,5)
Калорийность муки — примерно 364 ккал на 100 г
Итого: 187,5 г x 3,64 ккал = 683 ккал

Начинка:- 1,5 ст. клубники — примерно 150 г (1 ст. — около 100 г)
Калорийность клубники — 32 ккал на 100 г
Итого: 150 г x 0,32 = 48 ккал

Крем:- 4 яичных белка — примерно 17 ккал на белок
Итого: 4 x 17 = 68 ккал
- 8 ст.л. сахара — примерно 48 г сахара (1 ст.л. сахара — около 6 г)
Калорийность сахара — 4 ккал на 1 г
Итого: 48 г x 4 ккал = 192 ккал
- 4 ст.л. воды — 0 ккал
- Ванилин — минимальное количество, игнорируем в каллыкостях, примерно 12 ккал (для ванилина)

Итоговая калорийность:

Распределение по БЖУ (приблизительно):

• Белки:

  • Яйца: 6 шт. примерно 6 г белка на яйцо = 36 г
    
  • Белки: 4 шт. белков — примерно 3 г белка на белок
    Всего белка: около 36 + 12 = 48 г

• Жиры:

  • Яйца: около 5 г жира на яйцо
    Итого: 6 x 5 = 30 г

• Углеводы:

  • Сахар: 200 г + 48 г (для крема) = 248 г
    
  • Мука: примерно 76 г углеводов на 100 г, т.е. 187,5 г муки — около 143 г
    
  • Клубника: 150 г — около 5 г углеводов
    Общее: 248 + 143 + 5 = 396 г

Итоговые показатели (приблизительно):

• Калории: 2171 ккал
  
• Белки: 48 г
  
• Жиры: 30 г
  
• Углеводы: 396 г

Это ориентировочные значения, точные показатели могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их брендов.