Ингредиенты

  • для теста:
  • 250 гр. сл. масла
  • 250 гр. сахарного песка
  • 250 гр. муки
  • 5 яиц
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 полные ч.л. разрыхлителя
  • для начинки и украшения:
  • 500 гр. творога
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 500 гр. жирных сливок
  • 50 гр. сахара
  • 2 пакетика загустителя сливок
  • 8 ст.л. вишневого желе
  • по 2 ч.л какао-порошка и сахарной пудры
  • 50 г. измельченного миндаля

Пошаговый рецепт приготовления

Масло взбить и, не переставая взбивать, добавить сахар, ванильный сахар и яйца.

Муку и разрыхлитель просеять и высыпать во взбитую массу.

Замесить тесто.

Тесто выложить в смазанную маслом разъемную форму D=26 см и выпекать 35-40 мин. при 180 %С.

Коржу дать полностью остыть,затем разрезать его на 3 пласта.

Творог смешать с лимонным соком.

Сливки взбить с сахаром и загустителем в крутую пену и добавить в творожную массу.

Корж смазать половиной желе, сверху выложить 1/3 творожного крема.

Накрыть вторым пластом, намазать оставшимся желе и половиной оставшегося крема.

Сверху положить 3-й пласт и слегка прижать.

Торт смазать по окружности и сверху оставшимся кремом.

Измельченным миндалем украсить края торта.

Из бумаги вырезать ромашки, выложить на торт и сверху посыпать смесью сахарной пудры и какао.

Бумажные цветочки аккуратно снять.

Пошаговые фото рецепта

Творожный торт: фото шаг 1
1. Приготовить все необходимое для теста и украшения
Творожный торт: фото шаг 2
2. Масло взбить и добавить сахар, сахарную пудру и яйца.
Творожный торт: фото шаг 3
3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Творожный торт: фото шаг 4
4. Выпекать в смазанной маслом разъемной форме 35-40 мин при 180%С.
Творожный торт: фото шаг 5
5. Корж полностью остудить и разрезать на 3 пласта.
Творожный торт: фото шаг 6
6. Нижний корж смазать половиной желе.
Творожный торт: фото шаг 7
7. Сверху выложить 1/3 творожного крема. Повторить тоже самое со вторым коржом.
Творожный торт: фото шаг 8
8. Третий корж и края торта смазать оставшимся кремом.
Творожный торт: фото шаг 9
9. Обсыпать края измельченным миндалем.
Творожный торт: фото шаг 10
10. Выложить на торт бумажные ромашки и посыпать какао смешанным с сахарной пудрой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lorxen1
08.05.2010 01:09
Ответить
какой вкусный тортик*THUMBS UP* Лорчик, даже по фотке видно какой нежный --5+++
alyakeyk
08.05.2010 01:24
Ответить
Что вкус,что цвет-5555!И нежно оформлен!*THUMBS UP*
marktisha
08.05.2010 01:24
Ответить
отличное оформление*THUMBS UP*
naumovec
08.05.2010 01:31
Ответить
Какой красавец!
allenka(alarm clock)
08.05.2010 02:00
Ответить
Люблю все творожное! Торт красивый!555
anasstko
08.05.2010 02:37
Ответить
Симпатичный тортик!:p
ambrinna
08.05.2010 02:50
Ответить
Торт--просто красавец!!55555555555
севуля
08.05.2010 03:21
Ответить
Действительно, нежный тортик! Особенно в разрезе. 5!
pinkflamingo1962
08.05.2010 03:48
Ответить
Вкусный тортик!И не такой жирный как с маслянным кремом!*THUMBS UP*555
кыш
08.05.2010 04:12
Ответить
Очень вкусный торт! Красивый и пышный!O<img loading=" />
chef
08.05.2010 06:11
Ответить
Восхитительный у вас тортик, бесподобен в разрезе. Так и хочется откусить :) @}--}--
lillit1
08.05.2010 14:46
Ответить
прелестный тортик 555!
tanya.o.511
16.05.2010 23:41
Ответить
Красавец торт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели