Торт радость
Восхитительный торт "Радость": нежное тесто на сливочном масле, сметане и лимонном соке, с кремом из сгущённого молока, украшенный орехами и шоколадом.
Продукты
- сливочное масло - 140 гр
- сахар - 0,5 ст.
- соль - щепотка
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 150 г
- 0.5 ч.л соды
- сок половинки лимона
- мука сколько возьмёт тесто (3-4 ст.)
- сливки 33% жирности - 100 мл.
- сливочное масло для крема - 250 гр
- сгущёное молоко - 1 банка.
- грецкие орехи для украшения
- тёртый шоколад - для украшения.
Пошаговый способ приготовления
Сливочное масло растереть с сахаром и солью, ввести яйцо.
В отдельной посуде взбить миксером сметану и соду гашёную соком лимона. Соединить обе массы.
Всыпать в сливочную массу просеянную муку, сколько возьмёт тесто. Оно не должно быть слишком крутым, но отлично отлипать от рук, быть пластичным. Убрать минут на 20 в холодильник.
Пока тесто отдыхает, взбить крем: масло со сгущёнкой, готовый крем убрать в холодильник.
Отдохнувшее тесто разделить на 10 частей. Нарезать из бумаги для выпечки 2 листа по размеру вашего противеня. Положить лист на стол, чуток присыпать мукой и раскатать очень тонко на нём 1/10 часть теста. Поставить выпекаться на 2-3 минуты. Как только коржик станет золотистым вынуть из духовки, аккуратно переложить на полотенце (он у меня с бумаги соскальзывал) и пропитать сливками (1-2 ст.л.)раскатать и поставить выпекаться следующий корж.
Когда выпекутся все коржи - собрать тортик и украсить по своему усмотрению. у меня получилось - не очень, но тут уж от мастерства зависит. Я нарезала торт на ромбы.и украсила, мне так проще.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 апреля 2010, 18:05
20 апреля 2010, 18:06
20 апреля 2010, 18:12
20 апреля 2010, 18:10
20 апреля 2010, 18:16
20 апреля 2010, 18:51
20 апреля 2010, 19:00
20 апреля 2010, 19:03
20 апреля 2010, 19:04
20 апреля 2010, 19:35
20 апреля 2010, 19:35
20 апреля 2010, 20:08
20 апреля 2010, 20:08
20 апреля 2010, 20:27
20 апреля 2010, 21:07
20 апреля 2010, 22:25
20 апреля 2010, 22:27
20 апреля 2010, 22:32
20 апреля 2010, 23:02
20 апреля 2010, 23:05
20 апреля 2010, 23:13
21 апреля 2010, 04:56
21 апреля 2010, 07:05
21 апреля 2010, 13:04
21 апреля 2010, 13:14
21 апреля 2010, 13:27
21 апреля 2010, 17:18
27 июля 2010, 02:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти