Домашний хлеб

Фото к рецепту: Домашний хлеб

Ингредиенты

  • 1 кг. муки белой, высшего сорта
  • 14 гр. сухих дрожжей
  • 14 гр. соли
  • 700 мл. теплой воды
  • 1/2 ст. оливкового масла
  • помидоры 1 шт.
  • синий лук 1 головка
  • сухой розмарин 2 щепотки

Пошаговый рецепт приготовления

В большую кастрюлю просеять 1 кг муки.

В муку добавить 14 г сухих дрожжей. Перемешать.

Добавить 14 г соли. Перемешать.

В муку добавить 700 мл теплой воды. Перемешать тщательно деревянной ложкой.

На поверхность доски или стола насыпать муку и выложить тесто. Аккуратно вымесить. Сформировать шарик.

Миску, в которой будет стоять тесто, смазать оливковым маслом. Уложить шарик из теста и поставить в теплое место. на 45мин.- 1 час.

Вывалить тесто на доску и по-немножку добавлять оливковое масло, каждый раз вымешивая.

Положить в миску и щедро посыпать мукой.Закрыть салфеткой и опять поставить подходить на 1 час.

Половину теста сформировать круглой буханкой, а вторую половину разделить на 6 лепешек. Немного их растянуть и на каждую положить кусочки помидора, синего лука (порезанного полукольцами). Сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать розмарином и крупной солью.

Духовку разогреть заранее на 220 градусов. Противень выстелить бумагой для выпечки и положить буханку и лепешки. Выпекать 10 минут, снизить температуру до 180 градусов и выпекать еще до золотитстого цвета.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На лепешки можно уложить не только помидоры, но и сладкий перец, вяленые помидоры, посыпать пряными травами.

5.04.6109247582764361.045
ната777

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 150 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Babyfire
10.04.2010 23:01

Замечательный рецепт!!! :)@}--}--

севуля

Молодец! 555!

marktisha

555*THUMBS UP*

irina***
10.04.2010 23:00

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Очень аппетитно!!!

Steblik
10.04.2010 23:04

Ах!!! какая красота!!!*DANCE*

Mil@_Mil@

Какой хлебушек! Очень аппетитный! 555

lianaaa
10.04.2010 23:06

Здорово, очень ароматный хлеб*BRAVO*

Inna_2107

Отличный рецепт, замечательный хлеб!@}--}--*THUMBS UP*

naumovec
11.04.2010 00:03

Наташа, здорово!

passion1963

Я сражена, какой хлебушек, какие лепешечки!!!

natapit
11.04.2010 01:09

замечательный хлеб.а лепёшки-чудо!!!

pinkflamingo1962

Какой пористый,вкусный хлебушек!А лепёшки-так вообще красота!555

zlobina_
11.04.2010 01:21

Очень вкусно , только подскажите , как 14 г соли отмерять? 555

ната777

Девочки, спасибо всем. Zlobina (извините, я не заню Вашего имени)- у меня электронные весы и я взвешиваю все на весах. А обычно на глаз. 14 г соли это примерно столовая ложка без верха.

zlobina_
11.04.2010 01:38

Большое спасибо за ответ и вкусный рецепт!:)

strelec148

оооо красота какая!!! 5! %)

чили
11.04.2010 02:24

Очень по-дамашнему уютный хлебушек получился! :)

 Украинка

Вкусный хлеб!!!

skoslik
11.04.2010 02:51

Хлеб - всему голова! Вкусно.5!

alyakeyk
11.04.2010 03:41

Хлеб очень вкусный!Сейчас бы краюшку,да с молочком!:)

chef
11.04.2010 21:36

Ммм, как у вас вкусно и красиво в рецепте! Поразительный разрез у хлеба!!! @}--}--

рыжий_ангел

ням ням:p

Nathalya
12.04.2010 04:32

здорово!

шуш
12.04.2010 06:50

Ооооочень красиво!!!! 55555@}--}--

иррез

Замечательный хлебушек!!!

natasha76-07

Хлебушек отличный! 555!

ботакоз

Домашний хлеб всегда самый вкусный!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

suny-girl

ой какая прелесть обажаю домашний хлебушек!Спасибо!5!:)

vicus
01.05.2010 18:09

Замечательно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты