Домашний хлеб

Фото к рецепту: Домашний хлеб

Домашняя

150 мин.

10

Не определен

5768

31

45

10 апреля 2010, 22:51

Ингредиенты

  • 1 кг. муки белой, высшего сорта
  • 14 гр. сухих дрожжей
  • 14 гр. соли
  • 700 мл. теплой воды

Пошаговый рецепт приготовления

В большую кастрюлю просеять 1 кг муки.

В муку добавить 14 г сухих дрожжей. Перемешать.

Добавить 14 г соли. Перемешать.

В муку добавить 700 мл теплой воды. Перемешать тщательно деревянной ложкой.

На поверхность доски или стола насыпать муку и выложить тесто. Аккуратно вымесить. Сформировать шарик.

Миску, в которой будет стоять тесто, смазать оливковым маслом. Уложить шарик из теста и поставить в теплое место. на 45мин.- 1 час.

Вывалить тесто на доску и по-немножку добавлять оливковое масло, каждый раз вымешивая.

Положить в миску и щедро посыпать мукой.Закрыть салфеткой и опять поставить подходить на 1 час.

Половину теста сформировать круглой буханкой, а вторую половину разделить на 6 лепешек. Немного их растянуть и на каждую положить кусочки помидора, синего лука (порезанного полукольцами). Сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать розмарином и крупной солью.

Духовку разогреть заранее на 220 градусов. Противень выстелить бумагой для выпечки и положить буханку и лепешки. Выпекать 10 минут, снизить температуру до 180 градусов и выпекать еще до золотитстого цвета.

Пошаговые фото рецепта

Домашний хлеб: шаг 1

Дополнительная информация

На лепешки можно уложить не только помидоры, но и сладкий перец, вяленые помидоры, посыпать пряными травами.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Babyfire
10.04.2010 23:01
Ответить
Замечательный рецепт!!! :)@}--}--
севуля
10.04.2010 23:02
Ответить
Молодец! 555!
marktisha
10.04.2010 22:59
Ответить
555*THUMBS UP*
irina***
10.04.2010 23:00
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Очень аппетитно!!!
Steblik
10.04.2010 23:04
Ответить
Ах!!! какая красота!!!*DANCE*
Mil@_Mil@
10.04.2010 23:10
Ответить
Какой хлебушек! Очень аппетитный! 555
lianaaa
10.04.2010 23:06
Ответить
Здорово, очень ароматный хлеб*BRAVO*
Inna_2107
10.04.2010 23:18
Ответить
Отличный рецепт, замечательный хлеб!@}--}--*THUMBS UP*
naumovec
11.04.2010 00:03
Ответить
Наташа, здорово!
passion1963
11.04.2010 00:36
Ответить
Я сражена, какой хлебушек, какие лепешечки!!!
natapit
11.04.2010 01:09
Ответить
замечательный хлеб.а лепёшки-чудо!!!
pinkflamingo1962
11.04.2010 01:10
Ответить
Какой пористый,вкусный хлебушек!А лепёшки-так вообще красота!555
zlobina_
11.04.2010 01:21
Ответить
Очень вкусно , только подскажите , как 14 г соли отмерять? 555
ната777
11.04.2010 01:38
Ответить
Девочки, спасибо всем. Zlobina (извините, я не заню Вашего имени)- у меня электронные весы и я взвешиваю все на весах. А обычно на глаз. 14 г соли это примерно столовая ложка без верха.
zlobina_
11.04.2010 01:38
Ответить
Большое спасибо за ответ и вкусный рецепт!:)
strelec148
11.04.2010 02:20
Ответить
оооо красота какая!!! 5! %)
чили
11.04.2010 02:24
Ответить
Очень по-дамашнему уютный хлебушек получился! :)
Украинка
11.04.2010 02:37
Ответить
Вкусный хлеб!!!
skoslik
11.04.2010 02:51
Ответить
Хлеб - всему голова! Вкусно.5!
alyakeyk
11.04.2010 03:41
Ответить
Хлеб очень вкусный!Сейчас бы краюшку,да с молочком!:)
chef
11.04.2010 21:36
Ответить
Ммм, как у вас вкусно и красиво в рецепте! Поразительный разрез у хлеба!!! @}--}--
рыжий_ангел
12.04.2010 00:01
Ответить
ням ням:p
Nathalya
12.04.2010 04:32
Ответить
здорово!
шуш
12.04.2010 06:50
Ответить
Ооооочень красиво!!!! 55555@}--}--
иррез
12.04.2010 16:21
Ответить
Замечательный хлебушек!!!
natasha76-07
13.04.2010 06:21
Ответить
Хлебушек отличный! 555!
ботакоз
13.04.2010 21:49
Ответить
Домашний хлеб всегда самый вкусный!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*
suny-girl
26.04.2010 15:38
Ответить
ой какая прелесть обажаю домашний хлебушек!Спасибо!5!:)
vicus
01.05.2010 18:09
Ответить
Замечательно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5553861438876691.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru