Варенье

Компот

Соленья и маринады

Салат селёдочный

Вкусный селёдочный салат с филе сельди, отварной свеклой, кислым яблоком и каперсами. Дополнен соусом из майонеза и свекольного сока, идеально для праздника!

Продукты

150 г филе сельди
1 луковка
50 г отварной свеклы
1 яблоко кислых сортов
1 ст.л. каперсов
1 яйцо сваренное вкрутую
1 огурец маринованный (у меня мелкие 4 шт)
соус-заливка
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. свекольного сока
перец, соль
1 ч.л. светлого винного уксуса.

Пошаговый способ приготовления

Филе сельди мелко нарезать, нашинковать лук и добавить к сельди.

Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.

Свеклу, огурец и яйцо также нарезать кубиками.

Каперсы мелко измельчить. Всё отпрвить в салатник к сельди.

Соус:

Майонез, свекольный сок и уксус размешиваем до однородного состояния, солим, перчим. Заливаем салат соусом и хорошо перемешиваем. Отправляем в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

Перед подачей выложить на тарелку, украсить половинками яиц с красной икрой и зеленью. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7815

Понравилось: 39

Автор: suworowa

Создан: 07 марта 2010, 19:04

Каталоги: Салаты

Дополнительная информация

Салат очень простой, проще не бывает, в тоже время сытный. Икру в местном магазине не нашла, в супермаркет ехать не хотелось. Украсила лососевой бутербродной пастой.