Селедочный салат с белыми грибами и шампиньонами

Ингредиенты

  • 500 гр. помидоров (лучше коктейльных, но подойдут и обычные)
  • 300 гр. шампиньонов
  • 300 белых грибов (у меня был один гриб такого веса)
  • 1 репчатая луковица
  • 1 красная луковица
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 4 филе слабо соленой сельди
  • для заправки:
  • 100 гр. майонеза
  • 100 мл. сливок
  • 100 гр. творожного сыра
  • петушка для сервировки.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук почистить, обычную репчатую луковицу порезать мелкими кубиками, синюю луковицу нарезать соломкой.

Грибы почистить, обтереть влажной салфеткой и порезать на пластины.

В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить на нем лук нарезанный кубиками, затем добавить к луку грибы и обжарить их, но без соли и без фанатизма ( не превращайте грубы в сухари ). После обжаривания дать грибам остыть.

Селедку нарезать соломкой, помидоры- дольками. Смешать в салатнике селедку, помидоры, нарезанный соломкой лук и остывшие грибы.

Приготовить заправку тщательно смешав майонез, творожный сыр и сливки. Солить не торопитесь, если будет необходимость подсолите, когда заправите салат.

Заправить заправкой салат, посыпать мелко нарезанной петрушкой и подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Селедочный салат с белыми грибами и шампиньонами: фото шаг 1Селедочный салат с белыми грибами и шампиньонами: фото шаг 2Селедочный салат с белыми грибами и шампиньонами: фото шаг 3Селедочный салат с белыми грибами и шампиньонами: фото шаг 4Селедочный салат с белыми грибами и шампиньонами: фото шаг 5Селедочный салат с белыми грибами и шампиньонами: фото шаг 6Селедочный салат с белыми грибами и шампиньонами: фото шаг 7Селедочный салат с белыми грибами и шампиньонами: фото шаг 8Селедочный салат с белыми грибами и шампиньонами: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
15.08.2010 17:46
Ответить
Отличный салат. Спасибо. 5.
lil-8888
15.08.2010 17:49
Ответить
Очень вкусный салатик! 5
suny-girl
15.08.2010 17:47
Ответить
Очень интересный,и думаю очень вкусный салат!@}--}--
laralaram
15.08.2010 17:59
Ответить
Вика, даже не могу представить вкус такого сочетания продуктов - оригинально! А гриб - ну жаба давит! на рынке 70 евриков за 1 кг!
irisecka
15.08.2010 18:05
Ответить
Какой красавЕц!!!
svlux
15.08.2010 18:13
Ответить
klass!!!!!!!!555555+++++++
passion1963
15.08.2010 18:16
Ответить
Лар, так не покупала, в лесу нашла, знаю пару местечек где они растут, но пока мало.
naumovec
15.08.2010 18:31
Ответить
Вкусный салат! Вика, пожалуй, я попробую все-таки сырые шампиньоны, уж очень аппетитно у тебя.
passion1963
15.08.2010 18:37
Ответить
Дюдюка, пробовать и экспериментировать вообще смысла нет, лучше так всю жизнь прожить и ничего другого кроме лапши и не попробовать%)
anna r
15.08.2010 18:38
Ответить
Необычно и очень вкусно!:)
laralaram
15.08.2010 18:32
Ответить
Вика, дык я поняла, что ТЫ не покупала... Вик, не о тебе речь была... Мне-то купить придётся!!!:'(
passion1963
15.08.2010 18:47
Ответить
Таня, сырые шампиньоны вкусные, надо только один раз решиться попробовать!
passion1963
15.08.2010 18:48
Ответить
Лар, а что у вас грибы в лесу не растут?
duduka.markedonskaja
15.08.2010 18:47
Ответить
Я как раз сюда пришла чтобы узнать что то новое, но все мои эксперементы в рамках разумного, а селедка, такое количество помидор и майонез однозначно забьют аромат и вкус белого гриба и его не отличишь от сыроежки. ;):p Не, ну если некуда девать белые грибы... я ж не спорю, салатик вкусный. :)
irusy
15.08.2010 19:01
Ответить
Вкусно, А у нас влесу еще грибов нет -засуха. Ну ничего подождем до осени... 555
Mil@_Mil@
15.08.2010 20:20
Ответить
Вика, ну очень необычный для меня салатик;) грибы+ сельдь-интригующе :)а придется таки попробовать, но о грибах лесных речи нет и в помине, жара...*THUMBS UP*
ambrinna
15.08.2010 20:31
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO* Сырые шампиньоны уважаю, сельдь в салате с томатами делаю, а вот белому грибу--позавидую толькоO<img src=" />Вкусно!!!!
она.
15.08.2010 21:50
Ответить
Русский размерчик!)5
baroc345
15.08.2010 22:04
Ответить
Ой как интересно,хороший салатик*BRAVO*
алёнушка777
15.08.2010 22:23
Ответить
интересно :)5...а "коктельые помидоры"...это как %)?
Nathalya
15.08.2010 22:26
Ответить
Очень люблю селедочные салаты!
манюша
15.08.2010 22:55
Ответить
Классный салат, Вика! Белый гриб чудо как хорош! 555
mellorn
15.08.2010 23:17
Ответить
Вкусный салат! 555
nsv03
15.08.2010 23:35
Ответить
@}--}--
strelec148
16.08.2010 01:06
Ответить
завтра еду на Селигер....не без участия наших кулинаров. Надеюсь наловить рыбы и набрать грибов....если повезет. :) салат интересный, Викуль..5!
lorxen1
16.08.2010 01:35
Ответить
Всё в тему*BRAVO* 5+++ вот странно, что многие удивляются вкусу сельди +томаты. очень вкусно и ничего необычного не вижу
sweta1
16.08.2010 01:56
Ответить
вкусный салат!повезло Вам,Вика,чудесный гриб-богатырь попался!5!:)
andreytsibulski
16.08.2010 02:14
Ответить
Отличный салат,555!!!*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*
passion1963
16.08.2010 03:28
Ответить
Аленушка777, а коктейльные помидоры это то же что и помидоры черри, то бишь маленькие
chef
16.08.2010 05:05
Ответить
Ох какой грибок вы нашли - тяжёл красавец! Оригинальный салат, состав просто волшебный *BRAVO*
шуш
16.08.2010 05:15
Ответить
Викуль, ничего себе грибочек!!!!!%)Классный салатик! 55555*THUMBS UP*
chemicolya
17.08.2010 01:41
Ответить
Необыкновенный!*THUMBS UP*
laralaram
17.08.2010 03:23
Ответить
Вика, я в городе живу!!!
mama tasi
17.08.2010 03:55
Ответить
Очередной селёдочный шедевр! :) и с грибами вам повезло.. а у нас в селу пустыня :( Угостишь? :) 555
mama tasi
17.08.2010 03:49
Ответить
ой, конечно же в ЛЕСУ! :)
irina-kolyshkova
02.09.2010 22:13
Ответить
*THUMBS UP*555 супер и фотки класс*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели