Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пестрый селедочный салат с сырыми шампиньонами

Приготовьте пестрый селедочный салат с шампиньонами, паприкой и огурцом. Заправьте медом, уксусом и оливковым маслом для яркого вкуса!

Продукты

1 красная паприка
1 огурец ( у меня часть большого салатного)
4 небольших шампиньона
1 красная луковица
1 ч.л. каперсов
3-4 филе селедки
небольшой пучок укропа
для заправки:
1 ст.л. меда
4 ст.л. белого винного уксуса
5 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. готовой горчицы
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Шампиньоны обтереть влажным полотенцем и порезать на тонкие пластины.

Паприку порезать на кубики, огурец и лук соломкой, каперсы мелко порубить, филе селедки порезать на кубики. Все составляющие смешать.Добавить мелко нарезанный укроп.

Приготовить заправку, интенсивно взвив мед, винный уксус, оливковое масло и горчицу, соль и молотый перец в однородный соус. Соусом заправить салат, тщательно перемешать и дать настояться около получаса.

Подать салатик с картошечкой, сваренной в мундире, а затем порезанной на кружочки и слегка обжаренной на растительном масле.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12848

Понравилось: 55

Автор: passion1963

Создан: 25 февраля 2010, 22:48

Каталоги: Салаты

Таня, магазинных не бойся их в подвалах выращивают, нет там ядовитых. Даша, и картошки не осталось у меня в семье трое взрослых мужчин, сколько не приготовь, все пригововорят

mama tasi

26 февраля 2010, 00:22

.... да ещё и девушки прожорливые заглядывают...

svlux

26 февраля 2010, 00:35

syper!!!!55555555+++++++

вэнди

26 февраля 2010, 00:44

Всё по отдельности съедобно, а уж вместе просто какая-то феерия вкуса

вэнди

26 февраля 2010, 00:47

555!

ботакоз

26 февраля 2010, 00:47

Замечательный салат!

sveta-koolinar

26 февраля 2010, 00:58

Ну очень вкусный салатик!!!

lirsa

26 февраля 2010, 01:33

очень аппетитно! 5

lorxen1

26 февраля 2010, 02:10

салатик вкусный очень,мне тож с картошкой---5+++ Вик, вот люблю я разные заправки, соусы, но вот с Мёдом ,не пробовала, что то боюсь. скажи чес слово--мёд сильно чувствуется

chef

26 февраля 2010, 02:22

Ммм, какой вкусный состав у салата. Очень красочная тарелочка, так и хочется съесть всё и сразу.

двоечка

26 февраля 2010, 03:01

Сой случай, забираю. Спасибо, Вика, ПЯТЬ!

двоечка

26 февраля 2010, 03:18

Мзвините, "Мой случай!"

oulga

26 февраля 2010, 03:36

Очень вкусный салатик! 55555!!!!!