Вход | Регистрация
Селёдочный салат "селедочное а-ля оливье" (салат-провокация для кулинаров)
Ингредиенты
- селедка — 2 филе (у меня 360 гр. )
- яйца вареные — 3 шт.
- маринованные огурцы — 300 гр.
- картофель вареный — 3 средних шт.
- яблоки — 2 средних
- лук зеленый — средний пучок
- укроп — небольшой пучок
- винный уксус
- горчица
- майонез (для заправки)
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт, проще простого.
1. Нарезаем все овощи и сельдь кубиками, единственное что сделала заранее это нарезала лук и сбрызнула его винным уксусом, в последствии это дало прелестную кислинку.
2. Смешать все и заправим, майонезом (УХХХ СТРАШНЫЙ ЗВЭР) с добавлением парочки чайных ложечек горчицы.
3. Поверьте эт и правда очень вкусно.
4. Я вот не люблю Оливье, но для меня этот салат просто как будто новогоднее Оливье для всех моих друзей, для которых этот салат самый любимый.
5. Потому и назвала его А-ля оливье, он такой же сытный, майонезный, кубиками и... вреден для талии!
Всем кто захочет приготовить этот салат - приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Итак! Перво наперво скажу почему Салат - ПРОВКАЦИЯ!
Обратите внимание на ингредиенты. Дадада! Вы не ошиблись! В моем случае там в заправке МАЙОНЕЗ!!!!!!!!!!!!!!!!! Представляйте, уважаемые кулинары у меня там ПОКУПНОЙ МАЙОНЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЗ!!! (Прям представила реакцию завсегдатаев просто как вампиров на чеснок!
" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">)))))
Ну попытаюсь сгладить. Во-первых, дадада, это вредно, дадада, стараюсь делать майонез самостоятельно, кстати вот шикарный рецепт им и пользуюсь http://www.koolinar.ru/recipe/view/107091 спасибо кулинару Елена М.
НО! Даже не в защиту, а скорее в пояснение скажу. НУ ЛЕНЬ МНЕ БЫЛО!!! НУ ЛЕНЬ ПОСЛЕ РАБОТЫ ДЕЛАТЬ МАЙОНЕЗ!!! А майонез я люблю, и вся моя семья его любит. Но если вы адский противник майонеза и вам как мне просто лень делать его самостоятельно.... ну возьмите йогурт или сметану с горчицей. Как по мне это гораздо менее вкусно, но у каждого свой вкус.
Ну вот мы разобрались почему я в корне не права, и что гнать меня с Кулинара поганой метлой.
Да едим мы магазинный майонез, и рецепты с ним выставляем...и особо никого это не волнует...Ваше личное дело...Провокация как-то уже не актуальна....
Просто помнится несколько лет назад, когда я почаще тут бывала, за майонез был положен расстрел! Как сейчас помю. Возможно нравы смягчились!
кто-бы спорил?! Вкусно!
Насколько я помню за майонез был " расстрел" как Вы изволите выразиться, только если его запекали в духовке. А поскольку майонез это холодный соус, причем очень вкусный у некоторых производителей, то мы его покупаем и активно потребляем. Так что провокация провалилась
Ну раз провалилась, то я очень рада, а то боялась побитья камнями! Ну, про только запекание не уверена, был,ао тут парочка майонезофобов, вот не помню точно имена, помню аватарку одного - обложка Кальве перечеркнутая, остальных не вспомню, но били ногами! Правда давно году наверно 11 -12. А так! Ну здорово! Буду теперь с покупным не бояться выставлять рецепты. Это просто даже +1000 к карме!
))
хорош вариант на НГ: и оливье, и без шубы можно обойтись