Селедочный салат в яблоке
Приготовьте селедочный салат в яблоке с кислым яблоком, филе сельди, вареными яйцами и оливками. Пикантный вкус с луком и лимоном!
Продукты
- яблоки кислые небольшого размера - 4 шт. (а вообще – по количеству едоков )
- филе сельди - 1 шт
- яйца вареные - 2 шт
- лук репчатый - половинка среднего
- оливки с лимоном - 6 шт.
- паприка молотая - 1 ч.л.
- горчица - ч.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- масло оливковое - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Сочный пикантный салатик в красивой подаче – отличная находка к выходному столу!
1. Лук мелко нашинковать кубиками и залить лимонным соком-1 ложка-пополам с водой.
2. У яблок срезать верхушку крышечкой, аккуратно вырезать сердцевину и мякоть, оставляя стенки толщиной в полсантиметра. Можно сделать это чайной ложкой. Положить яблоки и крышечки в подкисленную воду, вырезанную мякоть порезать кубиками и выложить к луку, перемешать.
3. Яйца и филе сельди нарезать так же мелкими кубиками. Оливки нарезать мелко. Отцедить и чуть обсушить салфеткой маринованный лук с яблоками. Смешать с сельдью и прочим.
4. Горчицу смешать с маслом и паприкой, хорошо растереть и заправить салат.
5. Яблочные корзиночки вынуть из воды, промокнуть салфеткой внутри и снаружи, и наполнить салатом. Накрыть срезанными макушками, украсить зеленью и подать к столу
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Несколько лет назад рецепт селедки в яблоках попался мне на упаковке норвежской семги, понравился и периодически воспроизводится мной- в основном, для женской компании. Мужчины обычно не любят сладковато-сочную селедку, предпочитая классический вариант – под водочку с лучком. А вот девочки с удовольствием лакомятся не столько сладкой-сколько освежающе сочной и пикантной закуской, уплетая ее вместе с корзиночкой. Попробуйте и вы!
Комментарии
14 ноября 2015, 20:24
Красивая подача!
14 ноября 2015, 20:30
Стараюсь, Леночка!
14 ноября 2015, 20:33
Ну вот как ты правааааа, супруг селедку вообще не очень любит, а с яблоком тем более, а я то оооочень люблю. Правда я не показатель, я ж селедку хоть с клубникой слопаю, но вот с яблочком именно очень уважаю!!!!!!
14 ноября 2015, 20:58
Именно с яблочком! Я и в шубу слой непременно тру яблочный-а муж все-то думает-что не ест селедку с фруктами!
14 ноября 2015, 21:25
Не, я в шубу никогда. У меня шуба выверенная и любимая всеми, даже зятем а это уж показатель. Он у мамы шубу не ест, а у тещи лопает, мама в трансе была.
14 ноября 2015, 21:29
Гы-молодец! Так держать!
14 ноября 2015, 21:35
Прелесть)))
14 ноября 2015, 21:41
Спасибо, Наташа!
14 ноября 2015, 22:26
мммм, я слюной захлебнулась! и что вот теперь делать? хоть за селедкой беги
14 ноября 2015, 22:53
У нас тут всегда так- как зайдешь куда- так сразу и беги...в ближайший гастроном за чем-нибудь! Спасибо, Ольга!
14 ноября 2015, 22:55
за нас, девочек
15 ноября 2015, 14:15
Давай!!!!!
15 ноября 2015, 14:15
Интересный рецепт, Оксана!
15 ноября 2015, 14:16
Спасибо, Анна Юлиановна!
15 ноября 2015, 18:12
Кто ж от такого откажется??? Отличный салат!!!
15 ноября 2015, 21:49
Отличная идея, также как и салат!!! А я все думала, чтобы такого в яблоке приготовить, так и не надумала...
15 ноября 2015, 22:09
Наташик-поверь мне-есть такие чудаки! Я вот практически одна слопала, без помощников....Хорошо- всего два яблочка сделала...Из всей семьи простить могу только собака!
15 ноября 2015, 22:10
Эх, жаль-идея не моя! Но - салат свой!Спасибо, Катенька!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти