Компот

Соленья и маринады

Селедочный салат однажды по другому

Name: Селедочный салат однажды по другому
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе сельди; яблоко; луковица; лимонный сок; корень имбиря; кольраби; свекла; сметана; горчица; соль; перец; сахар

Попробуйте селедочный салат однажды по другому: филе сельди, яблоко, лук, лимонный сок, имбирь, кольраби и свекла с сметаной и горчицей. Вкусно и просто!

Продукты

филе сельди - 250 г
яблоко - 1
луковица - 1 небольшая
лимонный сок - 2 ст.л.
корень имбиря - 2-3 см
кольраби - 1/2
свекла - 1 небольшая отварная или печеная
сметана - 150 г
горчица - 1 ст.л.
соль
перец
сахар - щепотка

Пошаговый способ приготовления

Этот салат можно и даже нужно делать за несколько часов до подачи его на стол, чтобы дать ему настояться.

И так, приступим.

Свеклу отварить или испечь, печеная мне нравится больше и я ее пеку.

У яблока удалить сердцевину и нарезать тоненькими ломтиками и полить лимонным соком.

Половинку кольраби и лук почистить и нарезать соломкой.

Селедку порезать на небольшие кусочки.

Имбирь натереть на мелкой терке, смешать со сметаной, горчицей, посолить, поперчить, при необходимости добавить щепотку сахара. и заправить заправкой салат.

Перед самой подачей свеклу нарезать соломкой или кубиками, добавить к салату. Перемешать. Подать с тостами или гренками из ржаного хлеба.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

54 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10508

Понравилось: 60

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 60)

Автор: passion1963

Создан: 02 декабря 2009, 01:28

Каталоги: Печенье с яблоком Салат со сметаной Салаты

Виктория, у нас с тобой телепатия в отношении соуса-заправки только моя горчица ещё и зерновая была я сегодня на обед себе селёдочку также приправила и кушала её с винегретом Твой салатик очень по душе 5!

utro8

02 декабря 2009, 03:04

Отличный салатик! Беру в копилоку! Спасибочки за рецепт!55555

кыш

02 декабря 2009, 03:22

Очень вкусный вариант селёдочного салатика!

elitna

02 декабря 2009, 03:24

Хороший, свежий... 5!

fanny

02 декабря 2009, 03:44

Селедочный салат это всегда супер! А уж такой - вдвойне!!