Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

На здоровье

На здоровье: салат с пол-кочана пекинской капусты, средним яблоком, небольшой морковкой, свеклой, черносливом, курагой и изюмом с горчицей и лимоном.

Продукты

пол-кочана пекинской капусты
1 среднее яблоко
1 небольшая морковка
1 небольшая(маленькая) свекла
4-5 шт. чернослива
4-5 шт. кураги
жменя изюма
1 неполная ст.л. горчицы в зернах
2-3 ст.л. майонеза
четвертина лимона(нужен только сок)

Пошаговый способ приготовления

1. Капусту шинкуем

2. Чернослив, изюм и курагу промываем горячей водой, просушиваем бумажным полотенцем. Режем курагу и чернослив соломкой. Изюм отправляется в салат целым.

3. Яблоко, свеклу и морковь очищаем и трем на терке(размер сечения выбирайте сами: если так что бы похрустеть - покрупнее, а выберете мелкое - салат будет сочнее)

4. Для заправки смешиваем майонез и горчицу в зернах, выдавливаем сок из четверти лимона.

5. Смешиваем все составляющие салата. Заправку добавляем перед подачей.

Сохраняй и поделись с друзьями

83 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4537

Понравилось: 83

Автор: nafanua

Создан: 10 февраля 2010, 18:22

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Увидела этот яркий салатик в супермаркете, попробовала, и сделала дома такой же. Добавила свою любимую горчицу. Но это на любителя. Как и майонез. Его можно заменить на йогурт или сметану. Приятного аппетита.