Роллы " на пути к красоте и здоровью" с овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление риса.

______________________

Смешиваем белый и красный рис. Промываем в нескольких водах. Перекладываем в кастрюльку и заливаем водой в соотношении: 1 часть риса / 1.1 части воды. Ставим на сильный огонь и доводим до кипения, накрываем плотно крышкой, огонь делаем минимальный и варим 10 минут. По прошествии этого времени, не снимая крышки, выключаем газ и даём постоять еще 10-15 минут.

Далее открываем крышку, добавляем в рис одну треть чайной ложки соли, одну треть чайной ложки сахарного песка и 2 чайных ложки рисового уксуса. Перемешиваем рис деревянной лопаткой, перекладывающими движениями. Остужаем.

Подготовка овощей.

______________________

Овощи помыть холодной водой. Вытереть насухо и нарезать на тонкие полоски. Огурец, помидор, перец предварительно освободив от семян.

Формирование роллов.

______________________

Макису обернуть пищевой пленкой. Подготовить миску с водой, чтоб в нее макать пальчики, иначе рис будет прилипать. Разрезаем лист нори пополам. Кладем одну половинку на макису блестящей стороной вниз, на нори равномерным слоем выкладываем рис, не доходя до края 1.5-2 см (см фото). Переворачиваем рисом вниз. С одного края на нори выкладываем овощи, с другого края выкладываем рис на макису полосой шириной 2 см (см фото). С помощью коврика сворачиваем ролл. Рис, который выложен на коврик, перекроет край нори, который оставляли без риса.

Также поступаем со второй половинкой нори.

Каждый ролл нарезаем на 6 кусочков.

Соус.

______________________

В томатный сок (30мл) добавляем 1/4 чайной ложки столового хрена и перемешиваем. Если у Вас томаты в собственном соку, то столовую ложку томатов пюрировать с помощью блендера и добавить 1/4 чайной ложки хрена, перемешать.

Подавать роллы с томатным соусом.

Пошаговые фото рецепта

Роллы " на пути к красоте и здоровью" с овощами: шаг 1Роллы " на пути к красоте и здоровью" с овощами: шаг 2Роллы " на пути к красоте и здоровью" с овощами: шаг 3Роллы " на пути к красоте и здоровью" с овощами: шаг 4Роллы " на пути к красоте и здоровью" с овощами: шаг 5Роллы " на пути к красоте и здоровью" с овощами: шаг 6

Дополнительная информация

Вкусно, полезно, легко! Приятного аппетита! 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mama tasi
09.04.2013 16:34
Ответить
Роллы в стиле фьюжн *THUMBS UP* Не даром Вы добавили красный рис - получилось очень красиво, и соус удивил :) не какой то там соевый! *OK*
maslova
09.04.2013 16:46
Ответить
Спасибо, Наташ! @}--}-- Соевый соус солёный, а лишняя соль нам ни к чему :) Мы же на пути к здоровью и красоте ;)
Дмитрий
09.04.2013 16:34
Ответить
Видимо очень вкустно)
Кудесница
09.04.2013 19:56
Ответить
Роллы восхитительные!!!*THUMBS UP* Великолепное сочетание ингредиентов, соус с хреном, здорово, представляю какой пикантный вкус!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Persona
09.04.2013 21:38
Ответить
очень интересный рецептик !!*BRAVO*
larochka
10.04.2013 01:01
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
10.04.2013 11:51
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Классно!!
lil-8888
10.04.2013 13:25
Ответить
Катя. вкусное и очень красивое блюдо!*BRAVO*
Ответить
Прекрасно для разнообразия

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4492402202372091.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru