Роллы " на пути к красоте и здоровью" с овощами

Фото к рецепту: Роллы   на пути к красоте и здоровью  с овощами

Ингредиенты

  • ст. 200 мл.
  • роллы
  • ______________________
  • рис белый круглозёрный "кубань" от мистраль 3/4 ст.
  • рис красный или дикий 1/4 ст. (не обязательно, я его добавляла для красоты)
  • соль
  • сахарный песок
  • рисовый уксус
  • болгарский перец
  • пекинская капуста
  • помидор
  • огурец
  • пищевая пленка
  • бамбуковый коврик макису
  • соус
  • ______________________
  • томаты в собственном соку или томатный сок
  • хрен столовый

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление риса.

______________________

Смешиваем белый и красный рис. Промываем в нескольких водах. Перекладываем в кастрюльку и заливаем водой в соотношении: 1 часть риса / 1.1 части воды. Ставим на сильный огонь и доводим до кипения, накрываем плотно крышкой, огонь делаем минимальный и варим 10 минут. По прошествии этого времени, не снимая крышки, выключаем газ и даём постоять еще 10-15 минут.

Далее открываем крышку, добавляем в рис одну треть чайной ложки соли, одну треть чайной ложки сахарного песка и 2 чайных ложки рисового уксуса. Перемешиваем рис деревянной лопаткой, перекладывающими движениями. Остужаем.

Подготовка овощей.

______________________

Овощи помыть холодной водой. Вытереть насухо и нарезать на тонкие полоски. Огурец, помидор, перец предварительно освободив от семян.

Формирование роллов.

______________________

Макису обернуть пищевой пленкой. Подготовить миску с водой, чтоб в нее макать пальчики, иначе рис будет прилипать. Разрезаем лист нори пополам. Кладем одну половинку на макису блестящей стороной вниз, на нори равномерным слоем выкладываем рис, не доходя до края 1.5-2 см (см фото). Переворачиваем рисом вниз. С одного края на нори выкладываем овощи, с другого края выкладываем рис на макису полосой шириной 2 см (см фото). С помощью коврика сворачиваем ролл. Рис, который выложен на коврик, перекроет край нори, который оставляли без риса.

Также поступаем со второй половинкой нори.

Каждый ролл нарезаем на 6 кусочков.

Соус.

______________________

В томатный сок (30мл) добавляем 1/4 чайной ложки столового хрена и перемешиваем. Если у Вас томаты в собственном соку, то столовую ложку томатов пюрировать с помощью блендера и добавить 1/4 чайной ложки хрена, перемешать.

Подавать роллы с томатным соусом.

Пошаговые фото рецепта

Роллы " на пути к красоте и здоровью" с овощами: фото шаг 1
Роллы " на пути к красоте и здоровью" с овощами: фото шаг 2
Роллы " на пути к красоте и здоровью" с овощами: фото шаг 3
Роллы " на пути к красоте и здоровью" с овощами: фото шаг 4
Роллы " на пути к красоте и здоровью" с овощами: фото шаг 5
Роллы " на пути к красоте и здоровью" с овощами: фото шаг 6

Дополнительная информация

Вкусно, полезно, легко! Приятного аппетита! 


5.04.494164242260931.014
maslova

Кухня: Домашняя

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Суши ясай маки с овощами, авокадо и латуком

Участвует в конкурсе: Система правильного питания с Мистраль


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
mama tasi

Роллы в стиле фьюжн *THUMBS UP* Не даром Вы добавили красный рис - получилось очень красиво, и соус удивил :) не какой то там соевый! *OK*

maslova
09.04.2013 16:46

Спасибо, Наташ! @}--}-- Соевый соус солёный, а лишняя соль нам ни к чему :) Мы же на пути к здоровью и красоте ;)

Дмитрий

Видимо очень вкустно)

Кудесница

Роллы восхитительные!!!*THUMBS UP* Великолепное сочетание ингредиентов, соус с хреном, здорово, представляю какой пикантный вкус!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Persona
09.04.2013 21:38

очень интересный рецептик !!*BRAVO*

larochka
10.04.2013 01:01

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
10.04.2013 11:51

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Классно!!

lil-8888
10.04.2013 13:25

Катя. вкусное и очень красивое блюдо!*BRAVO*

Горожанкин Александр

Прекрасно для разнообразия

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты