Шоколадные пирожные «на здоровье»

Фото к рецепту: Шоколадные пирожные «на здоровье»
ДомашняяПростой
6339919

Ингредиенты

  • печенье – 360 гр
  • какао-140 гр
  • сахар- 400 гр
  • ванильный сахар – 2 пакетика (10- гр. овых)
  • масло сливочное – 150 гр
  • мак (сухой) – 0,5 ст.
  • необжаренные семена и орехи (арахис, семена подсолнечника, кунжут, овсяные хлопья) – 2 ст.
  • отруби – 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Мак залить кипящей водой и проварить 5-10 мин. Сцедить воду.

Семена, орехи и овсяные хлопья подсушить на сковороде на маленьком огне до слегка золотистого цвета.

Я поджаривала семена-орехи сразу на одной сковороде. Но так, как их размер был разный, следовательно, и время обжарки разное, то я поступила следующим образом. Вначале положила на сковороду арахис, через некоторое время - семечки, еще через некоторое время – овсяные хлопья, и в конце – кунжут.

Измельчить семена-орехи с помощью блендера или другим способом.

1/4 часть печенья оставить для присыпки. Остальное печенье поломать руками на небольшие кусочки.

Сварить шоколадную глазурь. Для этого в кастрюльке размешать какао (4 стол. ложки какао оставить для присыпки), сахар, ванильный сахар и несколько стол. ложек воды (до получения массы консистенции густой сметаны). Поставить на маленький огонь, постоянно помешивая, довести до кипения и проварить еще 1 минуту. Снять с огня и сразу добавить туда сливочное масло. Масло растает, тщательно вымешать все до однородной массы.

Когда глазурь немного остынет, добавить в нее измельченное печенье, семена-орехи, мак, отруби. Все тщательно вымешать.

Масса получается очень плотной, с трудом вымешивается. Если вдруг шоколадная масса получится не слишком плотной, добавьте овсяных хлопьев или отрубей.

Для присыпки, в которой будем обваливать шарики, измельчить в порошок оставшееся печенье и смешать его с 4 стол. ложками какао.

Руками слепить из шоколадной массы шарики, обваливая их в присыпке.

Хранить готовые шарики лучше в холодильнике.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадные пирожные «на здоровье»: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Galina
04.03.2012 18:30

@}--}--

Диана

Пирожные выглядят аппетитно!!!*THUMBS UP*@}--}--

ежик 3-15

вариант пироженного "картошка"?

тётя маша

Очень полезный и более вкусный, по моему, вариант картошки. Делать такое с детьми вместе - будет удовольствие и радость.

Диля
04.03.2012 22:48

Да, очень похоже на пироженое картошку;)лично я с дочкой такие пироженки очень любим лепить и кушать*OK*

jamiroquai

Да - мак и семечки здесь кстати!

манюша

Вариант картошки!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Инструменты