Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Заправка соус на здоровье томатно чесночная

Заправка-соус "На здоровье" томатно-чесночная: помидоры, чеснок и соль. Меняйте соотношение ингредиентов на ваш вкус, добавляя чеснок для остроты!

Продукты

помидоры 1 кг
чеснок 100 г
соль
соотношение ингредиентов можете менять на ваш вкус. если любите поострее, тогда больше чеснока. и т.д.

Пошаговый способ приготовления

Помидоры моем, очищать от шкурки не надо.

Чеснок чистим

Все это перемалываем в мясорубке и добавляем соль по вкусу.

Разливаем по чистым, не стерилизованным баночкам, закручиваем обычными крышками и храним в холодильнике.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

336 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9107

Понравилось: 336

Автор: oli

Создан: 11 ноября 2009, 15:54

Каталоги: Закуски Соусы, дипы, маринады Томатные соусы Чесночный соус

Дополнительная информация

Конечно, это не новый рецепт, но вдруг кто не знает! Мы очень любим этот соус!!! И с макаронами, и с картошечкой и с гречкой, рисом, да просто с хлебом!!! А если перед употреблением его еще смешать с майонезиком!!! ммммм!!! А еще, я мариную в нем курочку! Курочку разделываю на куски, потом кладу в кастрюльку с соусом часа на два (или на ночь) А потом запекаю в духовке вместе с маринадом! Очень вкусно! Также я добавляю эту заправку в суп! Получается, что кладу всегда свежие помидоры.. не надо возится, чистить, резать и т.д. И самое главное, что этот соус полезен как профилактика от простуды!!! Здоровья вам и вашим близким! И приятного аппетита!

molokanova Шкурку с помидоров снимать не надо. Я одно время заморачивалась, но потом, когда не было времени не стала шкурку снимать. Тем более, что обработать 15-20 кг помидоров это не хухры-мухры Не то что на ребенка, на сон времени не останется Тем более, что вкус не отличается.. опробовано и съедено не мало!!!

kysaka

11 ноября 2009, 19:21

oli, спасибо за ответ 5

olcsi

11 ноября 2009, 20:44

Спасибо! Забираю! 555

johnny

12 ноября 2009, 01:44

Отличная заправка! Мне очень понравилась идея, тем более, не надо заморачиваться со стерилизацией.

oli

12 ноября 2009, 01:46

Да! сама заправка при таком количестве чеснока является бактериоцидной! кажется так!