Торт "медовик" от dasha777

Ингредиенты

для теста:
1/2 ст. меда
1 ст. сахара
1 ч.л. соды
3 яйца
700 гр. муки

150 гр. маргарина
для крема:
800 гр. сматаны
1 ст. сахара
ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста:

Смешиваю мед с сахаром и подогреваю на медленном огне, пока сахар не растворится.Остудить.Добавить гашенную уксусом соду и взбить 3 яйца.Тщательно перемешать.Добавить муку и замесить тесто.

Скатываю из теста колбаску и разделяю на 5 равных частей.Раскатываю из каждой части корж толщиной 25 мм.Я это делаю на фольге.Удобно.Или сразу на противень,смазан маргарином.Выпекаю корж в предварительно разогретой духовке,пока корж не подрумянится.Таким образом выпекаю 5 коржей.

Для крема:Сметану взбить с сахаром и ванилином,пока крем не загустеет и сахар полностью не растворится.

Ложим коржи один на другой,каждый (кроме верхнего) смазываем кремом.На верхний корж ложим кухонную доску,сверху-груз и оставляем на 4 часа.Смазываем кремом верхний корж и украшаем.

Приятного!!!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Дюдюка,крем,по определению,нужен в торт!Иначе будет не пропитанный мягкий торт,а сухие коржи.И так как я это готовлю для себя и своих близких,крема я не жалею!Нет,но Вы конечно можете с экономить и размазать 100 грамм крема по всем коржам.Если не ошибаюсь,на этом сайте вылаживают СВОИ провереные рецепты,поэтому вопрос по сути риторический.А что касается ложки,можете вилкой попробывать!

шуш

26.01.2010 04:17

Ответить

Когда такой рецепт есто на сайте, к нему подстраиваются вариантом- это правила сайта! Так что вопрос совсем не риторический!

ирусик-88

26.01.2010 04:33

Ответить

Действительно почему не вариантом? Торт конечно проверенный нами на вкус, вкусный 100% .но нужно было поисковиком воспользоваться с начала. За торт конечно 555+

dasha777

26.01.2010 04:35

Ответить

Спасибо за информацию.Буду знать.

26.01.2010 11:58

вкусно 5!

26.01.2010 13:49

Мой любимый тортик!