Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хворост по рецепту irisecka

Приготовьте crispy хворост с мукой, яйцами, сметаной и сахаром. Идеальный десерт, обжаренный в подсолнечном масле, с сахарной пудрой для обсыпки!

Продукты

400 г муки
2 яйца
1 ст. сметаны
2 ст.л. сахара
4 ст.л. водки
подсолнечное масло для фритюра
сахарная пудра для обсыпки

Пошаговый способ приготовления

Яйца чуть взбить с сахаром.

Добавить водку и сметану, размешать.

Вмешать просеянную муку. Замесить тесто. Дать ему постоять 20-30 минут.

Тесто раскатать толщиной в 2-3мм.

Нарезать на ромбы 2х5см, сделать надрез и провернуть один край через прорезь.

Жарить во фритюре на среднем огне с двух сторон.

Выложить на салфетку для удаления лишнего масла.

Обсыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

75 человек оценили

В избранное

130 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 62716

Понравилось: 75

Автор: irisecka

Создан: 04 января 2010, 19:02

Каталоги: Выпечка Печенье Печенье хворост

Хороший рецепт!Я свой рецепт потеряла,по которому в детстве пекла Но по-памяти помню,что там были яйца,мука,молоко,водка.А вот сметану не помню.Возьму ваш рецепт,т.к. он от бабушки Я в детстве делала двойную порцию и из половины жарила хворост,а из другой половины чак-чак Что-то так захотелось...

MissJoker

22 мая 2010, 17:47

отлично!!! красивые завитушки...

adalat

01 июня 2010, 03:06

Очень люблю Хворост,,помню моя соседка татарка всегда когда делала их меня звала но она делала побольше в виде розы.Наматывала на пальцы потом уже точно не помню.Хочу спросить а можно без водки обойтись??? А Вам 5555 и оценка на конкурсе.

alyakeyk

01 июня 2010, 14:04

Очень вкусно,нежно!!!555!

mama tasi

01 июня 2010, 19:51

И как это я вчера проморгала твой рецепт?! я вчера уже свой голос раздала за понравившиеся сласти! Хорошо, что сегодня ещё разок заглянула и увидела ВТОРУЮ СТРАНИЧКУ!!! ВОТ Я РАСТЯПА.. но ещё успеваю проголосовать и мой голос тебе! Очень люблю хворост! 555

irisecka

01 июня 2010, 20:50

Спасибо большое!!!
Марьям-adalat: вполне можно обойтись и без водки (хотя ее после жарки не чувствуется вовсе), с ней просто хворост получается хрустящим.

милочка 2703

22 января 2011, 21:00

Спасибо за рецепт! Замечательный!

virussnika

25 февраля 2011, 17:56

Только, я думаю, если тесто раскатывать тоньше, то хворост будет лучше хрустеть.

roksa

03 октября 2011, 04:00

Спасибо за рецепт!!!Ооооооочень вкусно! Вместо водки добавила мартини и получился интересный вкус!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти