Лазанья по рецепту chudo

Приготовьте вкусную лазанью с куриным фаршем, грибами, мясистыми помидорами, сыром и сливками. Добавьте лук, чеснок и базилик для аромата!

Фото к рецепту: Лазанья

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 290.0 ккал**
Белки: 17.7 г**
Жиры: 12.4 г**
Углеводы: 32.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порезать, поджарить. Добавить грибы, немного потушить. Добавить фарш, посолить поперчить.Залить сливками, потушить.Сюда же потереть помидор без кожуры (или стол.л. томатной пасты), базилик, чеснок.

Макаронные листы для для лазаньи отварить 3-4 минуты.

Выкладывать поочередно 2х2- листы,на листы - фарш.

Верхний лист слегка смазать майонезом(чтобы не засох в духовке), посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке минут 15-20 при 180*.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, вот примерный расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для указанных ингредиентов лазаньи:

  1. Листы для лазаньи (16 шт.)
    Высококачественные сухие листы обычно содержат примерно:
  2. Калории: 70 ккал за 1 шт.
  3. Белки: 2 г
  4. Жиры: 0.5 г
  5. Углеводы: 14 г

Итого:
Калории: 70 × 16 = 1120 ккал
Белки: 2 × 16 = 32 г
Жиры: 0.5 × 16 ≈ 8 г
Углеводы: 14 × 16 = 224 г

  1. Куриный фарш — 300 г
    При средней калорийности 150 ккал на 100 г:
  2. Калории: 150 × 3 = 450 ккал
  3. Белки: примерно 20 г на 100 г → 20 × 3 = 60 г
  4. Жиры: примерно 8 г на 100 г → 8 × 3 = 24 г
  5. Углеводы: минимально, примерно 0 г

  6. Грибы — 200 г
    Для шампиньонов:

  7. Калории: около 25 ккал на 100 г → 25 × 2 = 50 ккал

  8. Белки: 3 г на 100 г → 3 × 2 = 6 г

  9. Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.5 × 2 = 1 г

  10. Углеводы: 4 г на 100 г → 8 г

  11. Помидор (1 мясистый, примерно 150 г):

  12. Калории: около 18 ккал на 100 г → 27 ккал

  13. Белки: 0.9 г на 100 г → 1.35 г

  14. Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.3 г

  15. Углеводы: 3.9 г на 100 г → 5.85 г

  16. Лук (большая, примерно 150 г):

  17. Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал

  18. Белки: 1 г → 1.5 г

  19. Жиры: 0 г

  20. Углеводы: 9 г → 13.5 г

  21. Сыр 150 г (например, твердый сыр):

  22. Калории: примерно 350 ккал на 100 г → 525 ккал

  23. Белки: 25 г на 100 г → 37.5 г

  24. Жиры: 29 г на 100 г → 43.5 г

  25. Углеводы: 1.3 г на 100 г → 1.95 г

  26. Сливки 10% — 100 мл

  27. Калории: примерно 80 ккал на 100 мл

  28. Белки: 3 г

  29. Жиры: 8 г

  30. Углеводы: 4 г

  31. Чеснок и базилик (небольшие количества, считаем минимально):
    Дополнительно:

  32. Калории: около 5-10 ккал на зубчик чеснока (1 шт.)

  33. Белки: 0.2 г

  34. Жиры: 0 г

  35. Углеводы: 1 г


Общий итог:

ПоказательЗначение
Калории1120 + 450 + 50 + 27 + 60 + 525 + 80 + 10 (чеснок и базилик) ≈ 2322 ккал
Белки32 + 60 + 6 + 1.35 + 1.5 + 37.5 + 3 + 0.2 ≈ 141.75 г
Жиры8 + 24 + 1 + 0.3 + 13.5 + 43.5 + 8 + 0 (чеснок и базилик) ≈ 98.8 г
Углеводы224 + 0 + 8 + 5.85 + 13.5 + 1.95 + 4 + 1 ≈ 258.3 г

Итоговая порция:
Это общая масса всех продуктов, которая делится на количество порций. Предположим, что из этого получается 8 порций:

На одну порцию примерно:
- Калории: 2322 / 8 ≈ 290 ккал
- Белки: 141.75 / 8 ≈ 17.7 г
- Жиры: 98.8 / 8 ≈ 12.4 г
- Углеводы: 258.3 / 8 ≈ 32 г


Если нужны более точные показатели в зависимости от конкретных марок или методов приготовления, можно уточнить.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

grenadina
17.09.2007 18:18
Ответить
Несомненно вкусно!
zooz
18.09.2007 08:20
Ответить
Да, лазанья это вкусно! :)
первая леди
03.10.2007 19:48
Ответить
обожаю))
yulya_pr@mail.ru
05.10.2007 16:29
Ответить
а листы для лазаньи у вас волнистые, а то я не поняла на фото?
chudo
05.10.2007 16:45
Ответить
Да, продаются во всех супермаркетах. У меня несколько упрощенный вариант, а сегодня azzuro07 разместила "Болоньезе".
pyatac
07.12.2007 06:57
Ответить
и как я это упустила? %)
stim
08.02.2008 15:56
Ответить
раньше не видела спасибо 5!
zev
08.07.2008 02:25
Ответить
Сhudo,какой чудесно-красиво-аппетитный кусочек у вас на тарелке!!!!!
алёнушка777
21.11.2008 02:48
Ответить
И эту хочу!!!555
человечик
15.12.2008 02:03
Ответить
блин, а если у нас не продают готовые листы для лозаньи, как тесто готовить?, я лозанью обожаю, покупаю правда готовую ;) лень долго готовить
polina82
25.02.2009 23:45
Ответить
Соуса бешамель не хватает, а майонез лишний...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.51852567951421.030
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru