Закуска на баклажанах
Вкусная закуска на баклажанах: простые рецепты с баклажанами, зеленым и репчатым луком, томатами, зеленью и специями. Попробуйте разнообразить меню!
Продукты
- баклажаны - 3 шт.
- мука
- лук зеленый
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное
- зелень петрушки
- помидор - 1 шт.
- перец черный молотый, соль
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны чистим. Два баклажана нарезаем кружочками толщиной 1 см, один – мелкими кубиками, солим и оставляем минут на 15. Кружки баклажан панируем в муке и обжариваем на растительном масле .
Зеленый и репчатый лук мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле. Добавляем баклажан – нарезанный кубиками, зелень петрушки, нарезанный дольками помидор. Овощную смесь слегка обжариваем (до выпаривания лишней жидкости), солим, перчим по вкусу. Выкладываем кружочки баклажанов на блюдо, раскладываем на них овощную смесь.
Подавайте закуску холодной, посыпав зеленью петрушки и ягодами клюквы.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5109
Понравилось: 38
Автор: irina***
Создан: 22 октября 2009, 19:18
Похожие рецепты
Комментарии
22 октября 2009, 19:29
22 октября 2009, 20:27
22 октября 2009, 21:40
22 октября 2009, 21:54
22 октября 2009, 22:11
23 октября 2009, 00:05
23 октября 2009, 00:20
23 октября 2009, 01:03
23 октября 2009, 02:53
23 октября 2009, 03:53
23 октября 2009, 09:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти