Сливовый пирог по рецепту pinkflamingo1962
Попробуйте наш сливовый пирог с мягким сливочным маслом, сливами, марципаном и миндальными листочками. Идеальный десерт, посыпанный сахарной пудрой!
Продукты
- 700 г слив
- 125 г мягкого сливочного масла или маргарина
- 90-100 г сахара
- 1 щепотка соли
- 100 г марципана
- 3 яйца
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- 50 г сливок жидких
- 25 г миндальных листочков
- 1 п. ванильного сахара
- сахарная пудра для посыпки пирога
Пошаговый способ приготовления
Сливы помыть, разрезать пополам, вытащить косточки и порезать половинки ещё раз пополам.
Теперь займёмся тестом.
Я использовала маргарин для теста. И так - мягкий (не растопленный) маргарин, 75 г сахара и щепотку соли положить в чашку и всё хорошо взбить миксером.
100 г марципана натереть на крупной тёрке и добавив во взбитую массу хорошо всё вымешать миксером.
Теперь добавить к массе 3 яйца и 3 ст.л муки и всё вымешать до однородности.
Смешать оставшуюся муку с 2 ч.л. разрыхлителя и добавить в чашку к остальной массе, сюда же ввести 3 яйца, всё хорошо вымешать миксером до однородной гладкой массы.
Круглую форму (лучше разъёмную) смазать маргарином и посыпать сухарями, вылить тесто в подготовленную форму и разровнять.
На тесто сверху разложить подготовленные четвертинки слив (у меня ушло в два раза меньше слив, чем было указано в рецепте).
Посыпать сверху сливы миндальными листочками и оставшимся сахаром смешанным с ванильным сахаром.
Выпекать пирог в разогретой до 175°духовке 50 мин.
Может быть и меньше, ориентируйтесь по вашей духовке.
Готовый пирог вытащить, остудить на решётке, положить на тортницу и посыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото
11 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 16
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4713
Понравилось: 53
Автор: pinkflamingo1962
Создан: 28 сентября 2009, 22:01
Дополнительная информация
Пирог получился очень вкусный, тесто очень нежное и не сильно сладкое, красивого жёлтого цвета. Пробуйте, может быть и вам этот вариант сливого пирога придётся по душе!
Комментарии
28 сентября 2009, 22:54
28 сентября 2009, 22:58
28 сентября 2009, 23:01
28 сентября 2009, 23:08
28 сентября 2009, 23:32
28 сентября 2009, 23:38
28 сентября 2009, 23:39
29 сентября 2009, 00:23
29 сентября 2009, 00:39
29 сентября 2009, 00:44
29 сентября 2009, 00:46
29 сентября 2009, 01:03
29 сентября 2009, 01:04
29 сентября 2009, 01:13
29 сентября 2009, 01:58
29 сентября 2009, 01:59
29 сентября 2009, 03:50
29 сентября 2009, 05:12
29 сентября 2009, 06:09
29 сентября 2009, 16:34
29 сентября 2009, 16:36
29 сентября 2009, 21:16
29 сентября 2009, 23:55
15 февраля 2010, 10:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти