Сливовый пирог от ника малгиери

Фото к рецепту: Сливовый пирог от ника малгиери
ДомашняяПростой
11250613

Ингредиенты

  • основа
  • мука пшеничная — 1 1/4 стак.
  • масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
  • яйцо куриное — 1 шт
  • желток яичный — 3 шт
  • разрыхлитель теста — 1 ч.л.
  • цедра лимона — 1 ч.л.
  • ванильная эссенция (не использовала) — 1 ч.л.
  • сахар (брала сахарную пудру) — 3/4 стак.
  • крошка
  • мука пшеничная — 1 1/4 стак.
  • масло сливочное (растопить) — 100 г
  • сахар — 0.5 стак.
  • корица — 1/4 ч.л.
  • начинка
  • слива (я использовала 8) — 12 шт
  • вишня (я использовала по своему желанию,в первоисточнике только сливы) — 16 шт

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Сливы помыть, разломить две половинки и убрать косточки.

Я брала еще свежемореженую вишню - ее не надо размораживать.

Взбить масло до светлого цвета и постепенно ввести сахар (сахарную пудру), взбивая минуты 3-4.

Не переставая взбивать, добавить яйцо.

Далее по одному желтку, взбивая после каждого.

Добавить цедру и ваниль.

Муку и разрыхлитель просеять, ввести в масляно-яичную смесь.

Перемешать.

Разъемную форму на 23-25 см промаслить и выложить пергаментом.

Выложить тесто в форму и разровнять.

Выложить на тесто - вдавливать НЕ надо, срезом вверх и не вплотную друг к другу сливы, в середину каждой сливы я положила по вишенке.

Для крошки смешать все ингредиенты и посыпать на начинку равномерно.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности 50-60 мин - у меня заняло 1 час.

Дать остыть и вынуть из формы.

Пошаговые фото рецепта

Сливовый пирог от ника малгиери: фото шаг 1
Сливовый пирог от ника малгиери: фото шаг 2
Сливовый пирог от ника малгиери: фото шаг 3
Сливовый пирог от ника малгиери: фото шаг 4
Сливовый пирог от ника малгиери: фото шаг 5
Сливовый пирог от ника малгиери: фото шаг 6
Сливовый пирог от ника малгиери: фото шаг 7

Дополнительная информация

Когда-то этот пирог от Nick Malgieri произвел большой фурор. Прошло несколько лет и я тоже добралась до него))) На песочной основе сочные сливы и все это под нежной крошкой. Решила выставить этот рецепт т. к мнения разделились - пирог понравился всем, но кто-то был в полнейшем восторге, мне же пирог просто понравился. Пробуем?

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ulula
30.08.2016 19:44

А кофе наливают к пирогу ? 

allenka(alarm clock)

исключительно с Бейлисомlaugh

ма-ма

Аллуся, отличный пирог! и мне кофе, плиззз! :):):)

allenka(alarm clock)

Светик, с большим удовольствием!!!

antea
31.08.2016 15:22

Алла, пирог очень аппетитный, такой рецепт как-раз искала, спасибо!

allenka(alarm clock)

На здоровье ,Анна Юлиановна!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4867534450455581.013
Инструменты