Говядина по бургундски по рецепту koshka_1983
Попробуйте говядину по-бургундски с шампиньонами, морковью и сладким перцем! Насладитесь нежным вкусом и ароматом бургундского вина в этом блюде.
Продукты
- говядина - 1 кг
- шампиньоны - 300 г
- мелкая морковь - 300 г
- крупный сладкий перец
- бульон - 2 ст.
- мука - 2 ст.л.
- соль
- перец
- лавровый лист
- бургундское вино - 50 мл
Пошаговый способ приготовления
Морковь чистим, моем и разрезаем на несколько частей каждую. Шампиньоны чистим, моем нарезаем тонкими ломтиками. Сладкий перец моем, удаляем плодоножку и семена, нарезаем соломкой
В утятницу складываем овощи и грибы заливаем бульоном, добавляем соль, перец по вкусу, несколько лавровых листов и вино, затем кладем туда мясо, накрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 С духовку на 2 часа или пока мясо станет мягким
Достаем утятницу из духовки, вынимаем мясо и нарезаем его тонкими ломтиками
Муку разводим в небольшом количестве воды до образования массы без комочков и вливаем в бульон с овощами, размешиваем и ставим обратно в духовку минут на 7-10 или пока соус начнет густеть
Вот и все, приятного всем аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6314
Понравилось: 47
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 47)
Автор: koshka_1983
Создан: 16 сентября 2009, 20:02
Похожие рецепты
Комментарии
16 сентября 2009, 20:04
16 сентября 2009, 20:04
16 сентября 2009, 20:07
16 сентября 2009, 20:09
16 сентября 2009, 20:15
16 сентября 2009, 20:19
16 сентября 2009, 20:28
16 сентября 2009, 20:36
16 сентября 2009, 20:56
16 сентября 2009, 21:18
16 сентября 2009, 21:21
16 сентября 2009, 21:25
16 сентября 2009, 21:37
16 сентября 2009, 21:42
16 сентября 2009, 21:48
16 сентября 2009, 22:32
16 сентября 2009, 22:34
16 сентября 2009, 22:56
16 сентября 2009, 23:38
17 сентября 2009, 02:01
17 сентября 2009, 03:46
17 сентября 2009, 08:02
17 сентября 2009, 12:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти