Плов по рецепту псм
Приготовьте вкусный плов с бараниной, рисом девзира, морковью и луком. Добавьте масло, чеснок и приправа. Наслаждайтесь ароматным блюдом с семьей!
Пошаговый способ приготовления
Способ приготовления: В самом начале промыть рис и оставить его в холодной воде. Мясо, обтереть солью и оставить на 30 минут. В казан налить масло и довести до кипения, после этого добавить туда мясо и часто перемешивать, что бы не подгорело и не слиплось. Когда мясо приобретет золотистый, под жареный цвет, добавить в казан лук и помешивая довести его, тоже до золотистого цвета (Всё выше сказанное, делается с открытой крышкой). Когда лук ста золотистым, в казан нужно добавить морковь и помешивать каждую минуту, закрывая крышку примерно 15 минут. После чего добавляем в казан воду и соль по вкусу (пробуем сразу, бульон ). Тщательно перемешиваем и добавляем рис, разровняв его по поверхности, не перемешивая закрываем крышку и делаем огонь на треть меньше. Ждем пока рис не впитает воду, после чего добавляем чеснок и через 5 минут приправу не перемешивая. Через 10 минут снимаем с огня и даём настоятся ещё 10 минут с закрытой крышкой. Выкладываем плов в большое блюдо, украшаем, головкой чеснока и подаём к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Сохраняй и поделись с друзьями
111 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Кавказская
Время приготовления: 3 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9406
Понравилось: 111
Автор: псм
Создан: 09 сентября 2007, 21:53
Похожие рецепты
Комментарии
09 сентября 2007, 23:46
10 сентября 2007, 01:23
10 сентября 2007, 01:23
10 сентября 2007, 20:46
17 ноября 2007, 00:56
04 декабря 2007, 15:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти