Мясо запеченое по рецепту lillit1
Запеченное мясо свинины с большой морковью, чесноком и душистым перцем. Попробуйте наш рецепт с приправой для свинины и молотой паприкой!
Продукты
- свинина
- морковь 1 большая
- чеснок 1 головка
- перец душистый горошком
- перец черный горошком
- приправа для свинины
- молотая паприка
- черный перец молотый
Пошаговый способ приготовления
Мясо вымыть, обсушить бумажной салфеткой.
Обильно посолить, поперчить со всех сторон.
Ножом сделать проколы по всей поверхности мяса (с обеих сторон), нашпиговать мясо брусочками моркови, чеснока, душистым и черным перцем.
Закрыть целлофаном и оставить в холодильнике на 2 дня.
Противень промазать подсолнечным маслом, выложить мясо, сверху плотно прикрыть фольгой.
Поставить в духовку на несильный огонь примерно на 2,5 часа.
Мясо перевернуть, опять закрыть фольгой и запекать примерно 2,5 часа (может времени уйдет больше, в зависимости от разруба мяса).
Готовность определяем проколом ножа, если сок и мякоть светлые (и нож легко проходить сквозь мясо), значит мясо готово.
Фольгу во время готовки вообще не снимать!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
74 человек оценили
128 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 августа 2009, 20:15
26 августа 2009, 20:24
26 августа 2009, 20:28
26 августа 2009, 20:31
26 августа 2009, 20:48
26 августа 2009, 20:55
26 августа 2009, 20:58
26 августа 2009, 21:02
26 августа 2009, 21:04
26 августа 2009, 21:22
26 августа 2009, 21:24
26 августа 2009, 21:32
26 августа 2009, 21:36
26 августа 2009, 22:05
26 августа 2009, 22:08
26 августа 2009, 22:33
26 августа 2009, 22:36
26 августа 2009, 22:43
26 августа 2009, 22:46
26 августа 2009, 23:35
27 августа 2009, 00:13
27 августа 2009, 11:39
28 августа 2009, 03:43
28 августа 2009, 09:54
28 августа 2009, 10:43
01 сентября 2009, 16:05
07 августа 2011, 23:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти