Мясо на косточке обжаренное и запечённое
Насладитесь сочным мясом на косточке: обжаренное и запеченное с маслом, чёрным перцем, солью, базиликом, розмарином, паприкой и горчицей! Вкусно и сытно!
Продукты
- мясо свиное на кости - 2 кг
- масло растительное - 4 ст.л.
- перец черный - 1 ст.л.
- чеснок - 5 зубчиков
- соль - 1.5 ст.л.
- базилик - 1 ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
- розмарин - 1 пучок
- горчица зернами - 2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Режем мясо вдоль косточки на ровные и аккуратные кусочки.
2. Делаем соус с растительным маслом и с добавлением всех приправ, тщательно его перемешиваем
3. Полученный соус перемешиваем с мясом и розмарином и оставляем для маринования от 1 часа до суток в прохладном месте.
4. Жарим мясо сначала на сковороде: по 1.5-2 минуты на каждой стороне.
5. Затем выкладываем в противень (плотно) и отправляем в духовку на полчасика при температуре около 200 градусов. Всё зависит от плиты, параметры приблизительные!
Сохраняй и поделись с друзьями
242 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 100 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 13453
Понравилось: 242
Автор: С Дедом за Обедом✅
Создан: 15 марта 2018, 19:13
Видео рецепт
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти