таким образом можно запекать курицу,свинину,рыбу,овощи....меняя при этом время и количество соли.Такое мясо можно подавать как в горячем ,так и в холодном виде с соусом на ваш вкус,оно получается очень мягким и нежным,мне например очень нравится в сочитании с кисло-сладким соусом.....
про куру слышала, а вот про мясо... но тоже побаивалась так..... надо пробовать, на фото очень-очень. Спасибо, Ирина, огромное))))))) и про молоточек)))) стукать буду лично я))))
Обалдеть!!! Вот это набрела... никогда даже не слышала о таком!! Супер! ++55!!
Обязательно попробую.. и именно говядину.. а то мы с ней не очень дружим.. никак не добьюсь от нее мягкости)) Еще б выяснить где у моей горе духовки 200 градусов... Температура - это я так понимаю один из важнейших факторов?
Сегодня сделала мясо... сразу скажу: рецепту следовала с маниакальной точностью! результат разочаровал абсолютно, к сожалению. мясо получилось практически как отварное, ожидаемой сочности не было. пожалела, что не сделала из этого шикарного куска отбивные в сухариках! по поводу соли: рыбу не пробовала делать, а вот курочка на соли (подчеркну не В соли, а именно НА соли) - это фантастика!!
multimusja мне очень жаль что вас разочаровал результат ,но могу вас убедить в одном ,если бы он был плачевным ,здесь рецепта небыло бы ,меня наоборот очень даже порадовал .....а насчёт курицы ,в чём смысл её готовить НА соли ? если весь смысл приготовления это способом запекания В соли ( соляной корке) ...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
