Запеченная перловка с мясом в духовке
Запеченная перловка с мясом в духовке: сочная свинина с луковицами, морковью и болгарским перцем. Добавьте специи и сливочное масло для вкусного ужина!
Продукты
- перловка - 300 г
- свинина - 500 г
- луковица - 2 шт.
- морковь
- болгарский перец
- растительное масло - 3 ст.л.
- соль
- куркума - 1 ч.л. с горкой
- сладкая паприка - 1 ч.л. с горкой
- гранулированный чеснок - 1 ч.л. с горкой
- сливочное масло - 30 г
- горячая вода - 600 мл
- зеленый лук
Пошаговый способ приготовления
Перловку тщательно промываем, удаляем камушки и мусор.
Заливаем водой и оставляем на ночь.
Небольшими кусочками нарезаем свинину.
Кубиком нарезаем лук.
На крупной терке натираем морковь.
Обжариваем лук на растительном масле до полупрозрачности, добавляем мясо, обжариваем по 2-3 минуты с двух сторон.
Добавляем морковь, обжариваем 1 минуту, добавляем 1 болгарский перец нарезанный некрупным кубиком( у меня свежемороженый), соль, куркуму, паприку, гранулированный чеснок.
Перемешиваем.
Обжариваем еще 1 минуту.
С перловки сливаем воду, выкладываем в форму для выпекания, равномерно распределяем.
Теперь равномерно выкладываем зажарку.
Вливаем воду и раскладываем нарезанное небольшими кусочками масло.
Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.
Смотрите по своей духовке.
Перловка с ямсом и овощами готова.
Посыпаем зелень и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 30883
Понравилось: 8
Автор: Елена
Создан: 07 ноября 2020, 14:17
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти