Овощной салат

Фото к рецепту: Овощной салат

Ингредиенты

  • 1 кг.-перец болгарский
  • 1 кг.-баклажаны
  • 1 кг.- помидоры
  • 1 кг.- репчатый лук
  • 1-2 головки чеснока
  • 0,5 ст. (200 гр. )-9% уксуса
  • 1 ст. - подсолнечного масла
  • 4 столовых ложки сахарного песка
  • 2 столовых ложки соли

Пошаговый рецепт приготовления

1.Порезать баклажаны (чистить не обязательно)кубиками,репчатый лук полукольцами, помидоры дольками, перец соломкой.

2.Добавить подсолнечное масло, соль и все перемешать.

3.Поставить вариться.

4.После закипания варить 20 минут.

5.Затем добавить уксус и толченый (или натертый или пропущенный через чеснокодавилку) чеснок и варить еще 15 минут

6.Горячую закуску разложить по банкам и закатать.

7.Стерлизовать не надо. Хранится при комнатной температуре.

Дополнительная информация

очень вкусная закуска. Этим рецептом пользуюсь уже не один год.Прекрасно хранится.К сожалению не знаю первоисточник.

5.04.5669880922980521.029
няся

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
62 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Очень интересно.5.

mamylet
19.08.2009 19:09

попробую 5

gogshelidze

ТАКИЕ ЗАГОТОВКИ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ55555

машенька-84-

Без сомнения вкусно.5.

eva7
15.09.2009 14:25

как раз то, что нужно.спасибо! 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты