Все ингредиенты (кроме сахара) смешать, вымесить однородное тесто, разделить на несколько частей, скатать каждую «колобком» и поместить в холодильник на 1,5 часа.
Затем раскатываем каждый колобок по очереди, вырезаем в нём кружочки (это можно сделать бокалом с подходящей окружностью), и обмакиваем полученные кружочки в сахаре с одной стороны, затем их надо сложить пополам сахарной стороной внутрь, проделать тоже самое с полученной полуокружностью и опять свернуть сахарной стороной во внутрь, обмакнуть с одной стороны полученную четвертинку и положить на противень чистой от сахара стороной, слегка прижать вилкой свободные края, так чтобы печенюшка напоминала гусиную лапку.
Теперь помещаем противень с нашими «лапками» в духовку на 25-30 минут с температурой 200 градусов.
Печенюшки хорошенько зарумянились, значит пора их доставать и вкусное лакомство для всей семьи готово!
5! Отличный старый рецепт вкуснейшего печенья! Вкусно, быстро, просто. Я не раскатываю тесто, а делаю лепешечку прямо в руках - так быстрее получается.
Сделала, объеденье. Я не знаю что такое пачка маргарина, у нас он продается в разных пластмассовых баночках. Решила что может быть должно быть равное количество творога и маргарина. Так и сделала, получилось прекрасно, надеюсь, что пачка это 250. гр. Еще раз большиое спасибо за рецепт.
Спасибо за замечание, мне следовало учитывать, что все мы живём в разных регионах и иногда фасовка продуктов различается. Уже внесла дополнение в рецепт
Спешу поделиться, что вчера вместе со свой 5-летней дочерью испекла Ваше творение. Вкуснятина! Мои все остались довольны, и ребенку развлечение-лапки вилкой выдавливать. Поставила бы еще одну пятерку.
просто супер,благодаря этой картинке я открыла этот замечательный сайт,обязательно сделаю.СПАСИБО за ваши фотографии и подробное описание всех ваших блюд.Вы не знаете,случайно блюда с бананами?( если можно напишите рецепт)
yelenaishchuk, очень рада. Это рецепт моего детства и если он доставляет хоть часть того удовольствия, которое получаю я , то значит труды были не напрасны
я делаю почти то же печенье толко немного иначе. И у меня в семье его называют - вкуснюшки. Вместо творога я добавляю творожные сырки или массу это намного вкусней, а вместо сахара - пластовый мармелад. Получается четыре тв. сырка или две пачки массы, пачка маргарина, 2стакана муки. Маргарин слегка подтопить, муку смешать с сырками (желательно чтобы сырки были уже немного несвежие) почти в труху, затем перемешать с маргарином и замесить тесто. Дальше тесто раскатывается нарезаются небольшие полоски, на середину каждой полоски кладутся брусок мармелада и свободные концы полоски накладываются друг на друга. Готовые печенюшки отправляются на противень, а противень в духовку на полчасика. Подрумянились и готовы. поверьте и вкусней и полезней потому что сахара меньше.
cezariya, рецепт интересный, обязательно выкладывайте его на сайт чтобы все кулинары могли его оценить. Но хочу отметить если вы берёте сырки или массу, они уже содержат в своём составе сахар, так что в плане полезност рецепты на одном уровне, просто они разные и оба имеют своё право на существование
Испекли мы с дочей Ваши "Гусиные лапки" - потрясающе!!! Очень вкусно и просто в приготовлении. Сьели почти все за один раз. Рецепт - просто обалдеть!!! Конечно 5++++++++
Моя мама обрадовалась,когда я показала ей этот рецепт,т.к раньше по нему пекла эти вкусняшки (правда я что-то не помню , но рецепт затеряла.Вот уже несколько раз пекла их и Вас благодорит!Очень вкусно и спасибо!
Таничка, соду можно и не гасить, в составе есть творог, а как известно если в составе присутствует хоть один кисломолочный продукт гасить соду не обязательно
Спасибки за рецептик, в детстве мама его тоже частенько пекла, да потом и сама его делала, спасибо что напомнили, на выходных обязательно приготовлю семье
Наташа, вот это да, знала, что эти печенюшки по разному все называют, но про "Эчпочмак" слышу впервые, здорово Вот скажу своим, что буду готовить Эчпочмак, пусть гадают, что это
Эчпочмак это не татарское печенье.Эчпочмак - это булочка с картошкой и мясом.
Странно,что люди не разобравшись пишут и утверждают в журналах и на сайтах,что так называется печенье.
Сделала по вашему рецепту! Так мы с моим любимкой оторваться просто от этих печенек не смогли,объелися ужасно - так и не ужинали даже(некуда было) )) 55555555
Спасибо,что напомнили о такой вкусняшке - какраз в морозилке залежалась пачка творога))). А рецепт всенародный и каждый его называет по-своему,хотя в сборнике "Кухня народов мира" - это действительно татарское печенье Эчпочмак Побежала печь!
Сегодня пекла "Гусиные лапки" по Вашему рецепту,Очень вкусненько,главное без яиц! У моей дочки на яйца аллергия.Она их кушала с удовольствием!!! Спасибо Вам!!! Здоровья Вам!!!
Хочется попробовать, вот только вызывает сомнение такой индегриент, как маргарин (не люблю) и в таком количестве - 200 гр (нельзя ли заменить другим чем?) Изменится ли вкус?
не удержалась, что бы не выставить и свою фотографию этого замечательного лакомства, которое так все нахваливают уже не в первый раз спасибо большое за рецепт
Http://s7.directupload.net/images/110818/ibxbt5pj.jpg
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
