Творожное печенье "гусиные лапки" от Наталия Ростова
Творожное печенье "гусиные лапки" — нежное угощение с творогом, кефиром, сливочным маслом и сахаром. Попробуйте наш быстрый и вкусный рецепт!

Ингредиенты
- творог - 200 г
- кефир - 100 мл.
- сливочное масло - 50 г
- яйца - 1 шт.
- мука пшеничная - 350 г
- сода пищевая - 5 г (или пакетик разрыхлителя для теста)
- сахар - 5 ст.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. В миске соединяем творог, кефир, масло сливочное и яйцо.
2. В муку добавляем соду и перемешиваем.
3. Понемногу вводим муку к творожной смеси и замешиваем плотное тесто
Убираем на 30 минут в холодильник!
4. Достаем тесто из холодильника, отрезаем кусочек и раскатываем.
5. При помощи формы для вырубки печенья или при помощи стакана (диаметр не меньше 8 см) вырезаем кружки.
6. Затем одной стороной получившиеся круги мы обмакиваем в сахарный песок.
Складываем пополам, сахаром во внутрь.
И опускаем половинки одной стороной в сахарный песок.
И снова складываем пополам, сахаром вовнутрь.
Получаются как бы четвертинки круга.
Затем прижимаем вилкой или зубочисткой наши печеньки, чтобы получился рисунок.
Теперь они напоминают гусиные лапки.
7. Отправляем в заранее разогретую до 180 гр. духовку на 15-20 минут (зависит от духовки, может потребоваться немного больше времени).
8. Достаем печенье из духовки,даем ему остыть и можно пить чай!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчёта калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) данного рецепта, нужно сначала узнать питательную ценность каждого ингредиента. Вот приблизительные значения на 100 г или 100 мл каждого продукта, которые помогут произвести оценку:
Творог (200 г):
- Калории: 98 ккал
- Белки: 11 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 3 г
Кефир (100 мл):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 4 г
Сливочное масло (50 г):
- Калории: 720 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0.1 г
Яйцо (1 шт., примерно 50 г):
- Калории: 68 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Мука пшеничная (350 г):
- Калории: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Сахар (5 ст.л., примерно 100 г):
- Калории: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Теперь рассчитаем КБЖУ для каждого ингредиента с учётом их количества в рецепте, а затем сложим.
Расчёт:
Творог (200 г):
- Калории: 98 * 2 = 196 ккал
- Белки: 11 * 2 = 22 г
- Жиры: 4 * 2 = 8 г
- Углеводы: 3 * 2 = 6 г
Кефир (100 мл):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 4 г
Сливочное масло (50 г):
- Калории: 720 * 0.5 = 360 ккал
- Белки: 0.5 * 0.5 = 0.25 г
- Жиры: 81 * 0.5 = 40.5 г
- Углеводы: 0.1 * 0.5 = 0.05 г
Яйцо (50 г):
- Калории: 68 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Мука пшеничная (350 г):
- Калории: 364 * 3.5 = 1274 ккал
- Белки: 10 * 3.5 = 35 г
- Жиры: 1 * 3.5 = 3.5 г
- Углеводы: 76 * 3.5 = 266 г
Сахар (100 г):
- Калории: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Общие результаты:
Теперь сложим все значения:
Калории:
196 + 40 + 360 + 68 + 1274 + 387 = 2325 ккал
Белки:
22 + 3 + 0.25 + 6 + 35 + 0 = 66.25 г
Жиры:
8 + 1 + 40.5 + 5 + 3.5 + 0 = 58 г
Углеводы:
6 + 4 + 0.05 + 1 + 266 + 100 = 377.05 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 2325 ккал
- Белки: 66.25 г
- Жиры: 58 г
- Углеводы: 377.05 г
Эти показатели могут немного варьироваться в зависимости от точности измерений и конкретных продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







