Вкуснейшие сочни

Фото к рецепту: Вкуснейшие сочни

Ингредиенты

  • тесто:
  • 0,5 ст. сахара,
  • 100 гр. сливочного масла или маргарина,
  • 1 яйцо,
  • 2 желтка,
  • 8 ст.ложек сметаны или йогурта,
  • 1 пакетик ванилина,
  • 1 пакетик разрыхлителя,
  • 3 ст. муки.
  • начинка:
  • 0,5 кг. творога (не жидкого),
  • 2 ст.ложки сахара,
  • 2 белка,
  • 2 ст.ложки сметаны,
  • 2 ст.ложки манки,
  • 1 ст.ложка муки,
  • 1 пакетик ванилина.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сахар растереть с размягченным маслом, добавить остальные продукты, перемешать, в последнюю очередь всыпать муку и замесить мягкое тесто.

2. Для начинки смешать все указанные продукты.

3. Раскатать тесто достаточно тонко (0,5-0,7 см), вырезать кружки диаметром 12-15 см, в центр положить чайную ложку начинки, перегнуть кружок теста пополам и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазывать противень и бумагу маслом не нужно.

4. Смазать сочни взбитым яйцом и выпекать до зарумянивания при температуре около 200 градусов.

5. Из указанного количества продуктов у вас получится 30-35 сочней. Ответственно заявляю, что этого количества вам не хватит.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Защипывать начинку в тесто не нужно, достаточно просто сложить тесто пополам, не смыкая краев. Когда меня угостили этими сочнями, я и подумать не могла, что это будет настолько вкусно. Сейчас это любимая выпечка у нас в семье.

5.04.7352441100243581.0156
мать тереза

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
156  человек оценили
Сохранить рецепт
368 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nuza
20.07.2009 05:03

Обожаю сочники!!!!!555555!!

binary
20.07.2009 05:29

Вкусно....!!!!555555

ким 5+

Глаз не оторвать!Замечательное и подробное фото,спасибо!!!555!

utro8
20.07.2009 05:45

ООООчень уж красивые Ваши сочники!!!!!!!!!55555!!!!!

lianaaa
20.07.2009 06:07

wow!!! 555555555555

ирусик-88

Абалденные!!!как из прошлой жизни!!!5555555555

puellula
20.07.2009 11:16

Замечательно! Так по-домашнему вкусно выглядят! 5++++

salamandraaaa

Как же хорошо они получаются Ваши сочни ! 5 ++++++++++++++++ ! Рецепт я забираю и хочу испечь . А еще хочу добавить что мне очень понравилась крынка с молоком , как красиво ! Спасибо !

glaros
20.07.2009 11:26

555!!!

mari2020
20.07.2009 11:44

Не только вкуснейшие,но и красивейшие. 5!!!!!

balzam
20.07.2009 12:15

Честь и хвала хозяюшке! "5"!!!

linaleo
20.07.2009 13:14

Абажаю сочни,делаю их ещё со школы.55555!!!!

мать тереза

С ними действительно и школьница справится, абсолютно не хлопотная выпечка. Всем спасибо за такие позитивные отзывы и приятного аппетита!

шуш
20.07.2009 14:23

Какие обалденно красивые сочни!!! Сто лет не ела!Обязательно сделаю! Забрала! 5+5+5++++5+!

kalinka_0_1

Очень любим сочни, о-о-чень вкусно!

ната777

Как вкусно. Фото прекрасные и рецепт отличный.5. Взяла в копилку.

люба-пытка

Умничка,вкусно!!! 555+++

druzhina
20.07.2009 15:06

Какие они красивые!555!!!

skljanka
20.07.2009 15:33

Просто чудесные сочни!!

mamuka
20.07.2009 15:36

Спасибо!555!

Фруша

Спасибо за рецепт.Забираю себе. Вкус детства :)

верочка

Верю на слово! Возьму к себе в Избранное! 5+++++++++!!!!!!!

johnny
20.07.2009 16:23

Отличный рецепт! Тоже беру себе, спасибо!

пики
20.07.2009 16:41

Здорово!5

irina-kolyshkova

вау 55555555555555

natylek26

какие вкусные, а то в магазине не пойми что продают, забираю и будем печь.5555555

мать тереза

Спасибо всем за отзывы. Буду очень рада, если вы действительно воспользуетесь рецептом. Не сомневаюсь, что вам понравиться, а в случае любых затруднений, пишите в личку.

vicus
20.07.2009 18:41

Прочитав приготовление- кажется сочни станет популярной выпечкой :)

мама макса

Замечательный рецепт! Воспользуюсь! 5+++

sheff000
20.07.2009 19:47

555+++

неля0503

Это я обожаю,5!)))

chef Ruletka

Спасибо за рецепт,я очень люблю творог,но к своему стыду никогда не готовила сочни...Ваши просто красавчики!!! 55555555+++

tan-taan
21.07.2009 17:43

красиво 5

for_ever
23.07.2009 00:40

Каюсь! Опоздала! Суперски красивые и обалденно вкусные!!!!! 100 баллов! Спасибо за рецепт!

кыш
23.07.2009 06:34

Прелесть!

мать тереза

Nataliahandschuh, вы умничка, такая оперативность! Я рада, что вам понравилось. Девчонки, берите пример, не пожалеете. Спасибо всем за доброжелательность.

sussi30
24.07.2009 00:24

ОБОЖАЮ ВЫПЕЧКУ С ТВОРОГОМ!!!А РЕЦЕПТИК ПОЖАЛУЙ ЗАБЕРУ СЕБЕ;)СПАСИБО И ВАМ ПЯТАЧОК!;)

мать тереза

Алла, какие они у Вас ладненькие вышли! Надеюсь, понравились. Удачи!

lucy77
17.08.2009 19:02

Сейчас пекла. Получилось вкусно. Я ела раскаленными , так нетерпелось. Небольшие замечания: муки понадобилось на 0,5 стакана больше, раскатывать тесто лучше еще тоньше, т.к. у меня некоторые сочни почти развернуло полностью, а лучше их защипать, т.к. защипы не стали держаться и начали раскрываться, но выглядели на порядок лучше, чем не защипанные. 5!!!

kotkot
19.08.2009 02:11

Тоже пекла.Понравилось.Спасибо.5+.

hostaz
02.09.2009 01:01

Сегодня готовила сочни,я просто в восторге,а ребёнок преступил ко второй протевени!а готовила то на завтра в школу!СУПЕР!!!!5555555!!!!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!

мать тереза

На здоровье! Я очень рада, что понравилось. Ребёнку удачи в учебе!

svetochk@

И я уже делала. Наделала ошибок в оформлении, но все равно было оооооочень вкусно. Обязательно повторю. А оценку давно поставила :)

lütik
08.10.2009 16:14

Ух ты, просто глаз любуется,люблю чтоб красиво было и самое главное чтоб вкусно!От меня вам 55555+++++Забираю резепт.

fliederra

На днях наткнулась на рецепт сочников от Мамы Макса и сразу замесила двойную порцию. Было сказано, что за начинку надо благодарить Вас. И вот я здесь! Сочники обалденные!!! Начинка - замечательная!!! Для пробы сначала попыталась их защипывать, но была крайне удивлена, когда оказалось,что начинка и не думает вытекать. Дальше готовила, как Вы советуете,мне бы зайти к Вам на страничку еще тогда. Получились очень аппетитные!!! Пекла вечером и, чтобы осталось еще на утро, пришлось припрятать. Сын в полном восторге, потом переспрашивал:"Как, говоришь, называются эти пирожки?" Еще раз огромное СПАСИБО!!!

мать тереза

На здоровье!

незабудочка

Приготовила по вашему рецепту. Сын и муж просто в восторге. Огромное спасибо за рецепт!!!

мать тереза

Красавцы! Здоровья вашим мужчинам и приятного аппетита!

мать тереза

Красавцы! Здоровья вашим мужчинам и приятного аппетита!

бтв
03.11.2009 01:47

Сочни по Вашему рецепту просто супер. Это оценили и домашние и сотрудники.5++++++++ Огромное спасибо за рецепт.

ciren_
03.11.2009 02:27

СУПЕР ВКУСНО !!! 555+++

бтв
03.11.2009 02:33

Правда в одну часть начинки я положила корицу, получилось довольно интересно.

мать тереза

бтв! Сочни Ваши - ураган! Просто выставочные экземляры!

бтв
03.11.2009 10:39

Это только благодаря Вам.

мать тереза

Аккуратненькие какие получились! На здоровье!

lata46
16.05.2010 03:08

Спасибо за рецепт! А девчатам которые испрбовали рецепт и выложили фото сочников, отдельная благодарность!

nicole18
06.08.2010 02:50

а в начинку обязательно класть манную крупу?

мать тереза

Да, лучше положить, чтобы не вытекала начинка. А вот муку можно и не добавлять, если творог не жидкий.

man4ik
28.06.2011 02:47

Благодарствую ) ;)весьма просто и вкусно)

sabisha
14.08.2011 05:00

Superskie!!!55555

Оксана

обожаю сочни с детства,спасибо за рецепт,завтра буду стряпать.%)555

Оксана

сегодня испекла,получилось очень вкусно ,только не получилось загрузить фото,может кто подскажет как делать,спасибо.:)

unicorn
06.11.2012 18:03

Получились совсем не сочные, может стоило побольше творога класть в сочники. Суховатые получились

kapatata
24.11.2012 16:51

Вкуснейшие сочни-муж и сынуля в восторге!Спасибо!!!

kapatata
24.11.2012 16:51

Вкуснейшие сочни-муж и сынуля в восторге!Спасибо!!!

kapatata
24.11.2012 16:50

Вкуснейшие сочни-муж и сынуля в восторге!Спасибо!!!

kapatata
24.11.2012 16:52

Вкуснейшие сочни-муж и сынуля в восторге!Спасибо!!!

kapatata
24.11.2012 16:52

Вкуснейшие сочни-муж и сынуля в восторге!Спасибо!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты