Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сочная сытная и вкусная запеканка без мяса уникальный рецепт

Приготовьте сочную и вкусную запеканку без мяса по уникальному рецепту! Гречневая крупа, овощи и сыр сделают блюдо сытным и аппетитным!

Продукты

моя форма 17 см 24 см 5 см (ш д г)
гречневая крупа (до варки) - 1 ст. (200 гр)
растительное масло - немного для обжарки
лук - 1 шт. (100 гр)
морковь - 1 шт. (100 гр)
чеснок - 3 зубчика
кабачок (очищенный) - 500 гр
яйца куриные - 2 шт.
соль - (я положила 1 ч.л. )
перец черный молотый - (я положила 1/3 ч.л. )
мускатный орех молотый - (я положила 1/2 ч.л. )
мука - 3 ст.л. с очень большой горкой (100 гр)
сливочное масло - для смазывания формы (5 гр)
сыр - 100 гр

Пошаговый способ приготовления

Всем привет! Думаете, что приготовить на ужин? Я предлагаю Вам свой вариант приготовления запеканки! Рецепт вкусного и сытного блюда! Сочная запеканка из Кабачков! Ее с удовольствием едят даже любители мясных блюд! Попробуйте приготовить! Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!

1. Гречневую крупу перебираю, мою, заливаю водой и варю до готовности! Гречка должна стать мягкой и рассыпчатой, а вода выпариться! Гречку перекладываю в миску, чтобы она остывала!

2. На сковороде на небольшом количестве растительного масла обжариваю мелко порезанный лук, натертую на крупной терке морковь! Затем добавляю к ним натертый на мелкой терке чеснок! Обжариваю примерно 1 минуту, убираю сковороду с плиты и перекладываю обжаренные овощи в миску с гречкой! Все перемешиваю!

3. Кабачок помыла, очистила от кожицы (у меня немолодой кабачок) и семечек, натерла на крупной терке и перекладываю в миску с гречкой и овощами! Все перемешиваю!

4. В эту же миску добавляю соль, черный молотый перец, молотый мускатный орех, муку и все хорошо перемешиваю! Добавляю куриные яйца и опять хорошо перемешиваю!

5. Форму для запекания смазываю сливочным маслом, перекладываю в нее содержимое миски, равномерно распределяю по форме, выравниваю, сверху посыпаю натертым на крупной терке сыром и ставлю в заранее разогретую до 180 градусов духовку и буду запекать до зарумянивания сыра! Мне на это потребовалось 45 минут!

6. Запеканка Мягкая, но при этом Хорошо держит форму! Она Сочная, Сытная и очень Вкусная!

Пошаговые фото

11 шт.

3. Убираю сковороду с плиты и перекладываю обжаренные овощи в миску с гречкой! Все перемешиваю!

4. Кабачок помыла, очистила от кожицы (у меня немолодой кабачок) и семечек, натерла на крупной терке и перекладываю в миску с гречкой и овощами! Все перемешиваю!

5. В эту же миску добавляю соль, черный молотый перец, молотый мускатный орех, муку и все хорошо перемешиваю!

6. Добавляю куриные яйца и опять хорошо перемешиваю!

7. Форму для запекания смазываю сливочным маслом!

8. Перекладываю в нее содержимое миски, равномерно распределяю по форме, выравниваю!

9. Сверху посыпаю натертым на крупной терке сыром и ставлю в заранее разогретую до 180 градусов духовку и буду запекать до зарумянивания сыра! Мне на это потребовалось 45 минут!

10. Запеканка Мягкая, но при этом Хорошо держит форму! Она Сочная, Сытная и очень Вкусная!

11. Подробный Видеорецепт можно посмотреть ниже! Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

126 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28198

Понравилось: 126

Автор: Легко приготовить!

Создан: 16 сентября 2018, 20:09

Каталоги: Вторые блюда Запеканка

Видео рецепт

Дополнительная информация

Такой рецепт Вы не встретите больше нигде! Если он Вам понравился, нажмите "пальчик вверх"! Это очень вдохновляет меня на новые кулинарные творения! Спасибо!