Фасолевый салат по рецепту draznilka
Насладитесь фасолевым салатом с помидорами, красным луком, жгучим перцем, яйцами, чесноком и зеленью, заправленным оливковым маслом и лимонным соком.
Продукты
- фасоль - 250 г
- помидоры (среднего размера) - 2 шт.
- луковица красная - 1 шт.
- перец зеленый жгучий - 1 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- яйца (сваренные вкрутую) - 2 шт.
- петрушка - 1 небольшой пучок
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- соль
- черный молотый перец
Пошаговый способ приготовления
Фасоль замочить в холодной воде и оставить до утра.
На следующий день воду слить, ополоснуть фасоль и варить большом количестве воды до мягкости.
Сняв с огня, воду слить.
Дать фасоли остыть и переложить в салатницу.
Помидоры очистить от кожуры и мелко нарезать.
Репчатый лук, острый перец и петрушку мелко порубить.
В отдельной мисочке смешать масло, лимонный сок, соль, перец и раздавленный чеснок.
Полить салат получившейся заправкой, перемешать.
Сверху выложить порубленные яйца.
Сохраняй и поделись с друзьями
99 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
29 августа 2007, 12:55
30 августа 2007, 07:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти